수제 아이스크림
투표 수: 19
시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 115, 총 지방 0 G., 포화지방 G., 단백질 1 G., 탄수화물 30 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 115, 총 지방 0 G., 포화지방 G., 단백질 1 G., 탄수화물 30 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
일반적인 아이스크림 막대는 과일 주스와 물을 섞어 만드는 반면, 이 소르베는 얼린 과일 퓨레와 설탕 시럽으로 만듭니다. 망고와 딸기 퓨레 두 가지를 준비하고, 설탕 시럽으로 단맛을 낸 다음 레몬과 라임을 넣어 향과 풍미를 더하세요. 완성된 퓨레를 아이스크림 틀에 하나씩 채워 넣으면 생기 넘치고 과즙이 풍부한, 게다가 건강에도 좋은 아이스크림 막대가 완성됩니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 설탕 0.5컵
- 냉동 망고 1봉지
- 라임 반 개의 즙
- 냉동 딸기 1봉지
- 레몬 반 개의 즙
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 먼저 작은 냄비에 물 1컵과 설탕을 넣고 중불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓입니다.
- 망고를 믹서기에 넣고 설탕 시럽의 절반과 라임 주스를 넣으세요. 부드러워질 때까지 갈아주세요. 아이스크림 틀의 아래쪽 1/4 정도에 망고 혼합물을 채우고 20분 동안 얼리세요.
- 다음으로, 딸기를 믹서기에 넣고 남은 설탕 시럽과 레몬즙을 추가합니다. 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 딸기 혼합물을 틀에 부어 망고의 절반 정도까지 채웁니다. 20분 동안 냉동합니다.
망고와 딸기를 한 겹 더 얹고 아이스크림을 완전히 얼리세요.
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