치즈 크림과 비트를 곁들인 타르틀렛
투표 수: 3
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 12개
복잡성: 쉽게
수량: 카나페 12개
선명한 분홍색 크림으로 채워진 이 미니 타르트는 하우스 파티나 각종 모임의 뷔페 테이블을 아름답게 장식해 줄 것입니다. 눈길을 사로잡는 비주얼은 비트와 염소 치즈를 휘핑하여 만든 부드러운 크림에서 비롯됩니다. 섬세한 치즈 필링은 바삭한 필로 페이스트리 타르트와 완벽한 조화를 이루어 와인이나 다른 주류와 곁들이기 좋은 훌륭한 전채 요리입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 붉은 비트 1개
- 올리브 오일 1큰술
- 냉동 미니 필로 페이스트리 타르트 12개
- 염소 치즈 1개 (100g)
- 생크림 또는 우유 1큰술
- 꿀 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 비트를 알루미늄 호일 위에 놓고 올리브 오일을 뿌린 후 호일로 감싸세요. 칼로 쉽게 찔러질 때까지 60~70분간 구우세요. 식힌 후 껍질을 벗기고 썰어주세요.
- 포장지에 적힌 설명대로 필로 페이스트리 타르틀렛을 굽습니다. 식혀주세요.
- 푸드 프로세서에 염소 치즈와 크림을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 다진 비트, 꿀, 소금 1/4 티스푼을 넣고 아주 부드럽고 선명한 분홍색이 될 때까지 약 1분간 갈아줍니다.
- 비트 혼합물을 큰 지퍼백에 옮겨 담고 모서리를 잘라냅니다. 타르틀렛에 비트 필링을 짜 넣습니다. 서빙하기 전에 최소 20분 동안 냉장 보관하세요.
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