구운 마늘을 곁들인 매쉬드 포테이토
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
이 요리는 간단하면서도 맛있고, 미리 만들어 두었다가 먹기 직전에 구우면 됩니다. 이 크리미하고 부드러운 퓨레는 아무리 먹어도 질리지 않을 거예요. 몇 가지 재료를 더 넣고 준비 시간을 조금 더 투자하면 평범한 요리가 훨씬 더 흥미롭고 맛있는 요리로 변신합니다. 그리고 마늘 5통을 모두 사용하는 것도 망설이지 마세요. 기대 이상의 맛을 경험하실 수 있을 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 씻은 감자 2.3kg
- 소금 버터 165g, 뿌릴 용도로 추가 준비
- 부드럽게 만든 크림치즈 230g
- 지방 함량 12.5%인 크림 1/4컵 또는 그와 비슷한 양
- 소량의 생크림
- 구운 마늘 3~5개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 350°F(177°C)로 예열하세요.
- 감자를 깍둑썰기하여 냄비에 물을 넣고 포크로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 (25-30분) 삶습니다. 물기를 빼고 약한 불에 다시 올려 5분간 으깨어 김을 빼줍니다.
- 버터, 크림치즈, 12.5% 생크림, 생크림, 소금 약간, 후추, 구운 마늘을 넣고 잘 섞어주세요. 맛을 보고 필요에 따라 양념을 조절하세요.
- 버터를 바른 큰 오븐용 접시에 감자를 펼쳐 담습니다. 버터를 듬뿍 뿌려줍니다. 감자가 속까지 따뜻해질 때까지 약 30분간 구워줍니다. 감자는 미리 준비하여 덮어서 냉장고에 약 하루 정도 보관한 후, 먹기 직전에 구울 수 있습니다..
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