카리브해식 쌀과 콩
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
카리브해식 쌀과 콩 요리 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 콩 통조림 2캔(450g)(헹군 것)
- 마른 쌀 1컵
- 쌀식초 2큰술
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 스카치 보닛 고추 1/2개
- 식물성 기름 1/4컵
- 큰 양파 1개, 다진 것
- 다진 마늘 2쪽
- 닭고기 또는 야채 육수 2컵
- 다진 신선한 파슬리 잎 2큰술
- 다진 쪽파 1큰술
- 핫소스
- 소금과 갈은 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 기름을 두르고 달굽니다. 양파, 마늘, 고추를 살짝 볶다가 콩과 쌀식초를 넣고 약 5분간 볶습니다. 콩에 쌀을 넣고 육수를 부은 후 불을 줄여 쌀이 부드러워질 때까지 약 15~20분간 끓입니다. 파슬리, 차이브, 핫소스, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 완성합니다.
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