하와이안 치킨 케밥
투표 수: 4
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 케밥 레시피는 닭가슴살 필레, 물밤, 파인애플, 피망을 사용합니다. 케밥 재료는 케첩, 간장, 꿀, 식초와 함께 버무립니다. 그런 다음 나무 꼬치에 꽂아 오븐에 구워냅니다. 완성된 치킨 케밥은 소스와 빵을 곁들여 먹습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 제거한 닭가슴살 필레 560g을 3cm 크기로 자릅니다.
- 물밤 통조림 225g (미리 헹군 것, 선택 사항)
- 잘게 썬 파인애플 4컵 (약 3/4컵)
- 하와이안 스위트 롤 4개 (작은 사이즈)
- 작고 붉은색 또는 주황색 피망 1개, 굵게 다진 것
- 식물성 기름 1큰술, 그리고 차에 기름칠할 때 약간 더 준비
- 케첩 3/4컵
- 간장 3큰술 또는 데리야끼 소스
- 사과식초 3큰술
- 꿀 1.5큰술
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 그릴 모드로 예열하세요. 긴 나무 꼬치 8개를 물에 15분간 담가 두세요. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 식용유를 살짝 발라주세요.
- 한편, 중간 크기의 그릇에 케첩, 간장, 식초, 꿀을 넣고 섞어주세요. 소스의 절반은 다른 그릇에 덜어 따로 두세요.
큰 볼에 닭고기, 밤, 파인애플, 피망, 식용유 1큰술을 넣고 섞어주세요. 소금 1/2작은술과 후추를 약간 갈아 넣어 간을 합니다. 재료들을 번갈아 가며 꼬치에 꽂아 준비된 베이킹 시트에 올려주세요. - 남겨둔 소스를 케밥에 살짝 바르고 4분간 노릇하게 구워주세요. 뒤집어서 소스를 더 바르고 3분 더 구워 속까지 완전히 익혀주세요. 남은 소스와 빵을 곁들여 드세요.
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