슬로우 쿠커로 만드는 훈제 닭고기와 새우 검보
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이 슬로우쿠커 검보 레시피는 전통적인 필레 시즈닝을 사용하여 스튜에 독특한 풍미를 더합니다.
시간: 6시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
쌀과 새우가 들어간 걸쭉한 수프는 훈제 향이 난다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 버터와 액상 스모크를 넣고 중불에서 녹인 후 밀가루를 조금씩 넣어주세요. 연한 갈색이 될 때까지 10~15분간 계속 저어가며 익힙니다. 밀가루 혼합물을 6~7쿼트 용량의 슬로우 쿠커에 부어주세요.
- 양파, 피망, 셀러리, 마늘을 슬로우쿠커에 넣고 닭고기를 추가합니다. 케이준 시즈닝과 필라멘트 파우더를 뿌립니다. 닭고기 육수를 붓고 뚜껑을 덮어 약 6시간 동안 끓입니다.
- 닭고기를 도마 위에 올려놓으세요. 살코기를 잘게 찢고 뼈는 버린 후, 살코기를 다시 슬로우 쿠커에 넣으세요. 새우를 넣고 뚜껑을 덮은 후, 새우가 분홍색이 될 때까지 약 8분간 익히세요.
검보를 밥 위에 얹고, 파와 매운 소스를 곁들여 드세요.
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