치즈와 베이컨을 곁들인 터키 미트로프

투표 수: 3

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 194, 총 지방 7 G., 포화지방 G., 단백질 21 G., 탄수화물 13 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

미트로프는 전 세계 요리사들이 사랑하는 다재다능한 요리입니다. 메인 요리, 전채 요리, 슬라이스 요리, 소시지나 커틀릿 대용으로도 손색이 없으며, 준비 과정도 매우 간단하고 재료도 몇 가지밖에 필요하지 않습니다. 하지만 새로운 시도를 즐기는 사람들에게도 이 단순해 보이는 요리는 무궁무진한 가능성을 제공합니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기, 또는 이 레시피처럼 칠면조고기 등 어떤 고기든 사용할 수 있고, "로프" 안에는 버섯, 치즈, 베이컨, 계란 등 원하는 재료를 채워 넣을 수 있습니다. 창의력을 마음껏 발휘하여 훌륭한 결과물을 만들어 보세요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

살코기 다진 칠면조 고기 450g
베이킹 시트에 바를 올리브 오일
케첩 1/4컵
핫 머스터드 1큰술
통곡물 빵가루 1/4컵
탈지유 1/4컵
스위스 치즈 60g
칠면조 베이컨 3줄, 굵게 다진 것
통곡물 빵 3조각을 찢어 놓으세요.
달걀 흰자 1개 (큰 사이즈)
식물성 기름 2티스푼
마늘 2쪽, 잘게 다진 것
버섯 250g, 굵게 다진 것
양파 1개, 잘게 다진 것
소금 1티스푼
작은 애호박 1개, 거칠게 강판에 갈기

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 칠면조 고기, 빵가루, 케첩, 겨자, 스위스 치즈, 우유, 계란, 서양 호박, 버섯, 칠면조

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하세요. 23cm x 13cm 크기의 베이킹 접시에 올리브 오일을 살짝 발라주세요.
작은 그릇에 재료들을 섞어주세요. 케첩 머스터드를 곁들여 드세요. 큰 그릇에 다진 칠면조 고기, 빵가루, 우유, 치즈, 칠면조 베이컨, 빵, 달걀흰자를 넣고 섞으세요.

중불보다 센 불로 달군 논스틱 프라이팬에 식용유를 두르고 버섯, 양파, 마늘, 소금을 넣어 5~7분간 가끔씩 저어가며 채소가 아주 부드러워질 때까지 볶습니다. 애호박을 넣고 약 3분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 불에서 내려 살짝 식힙니다.
야채와 다진 고기를 부드러워질 때까지 살살 섞은 후 케첩과 머스터드의 대부분을 넣고 섞어주세요. 미트로프를 덩어리 모양으로 만들고 남은 케첩과 머스터드를 위에 발라주세요.
내부 온도가 70°C(160°F)에 도달할 때까지 약 30~40분간 굽습니다. 10분간 그대로 두었다가 8조각으로 자릅니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 캐서롤 / 고기 / / 터키 요리 / 다진 칠면조 요리 / 미국 요리 / 바비 딘

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