쌀, 병아리콩가루, 타피오카로 만든 가볍고 바삭한 와플
투표 수: 6
시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 와플 8개
복잡성: 쉽게
수량: 와플 8개
쌀, 병아리콩 가루, 타피오카로 만든 가볍고 폭신한 와플 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 글루텐프리 쌀가루 1컵
- 글루텐프리 병아리콩가루 0.5컵
- 타피오카 가루 0.5컵
- 설탕 3큰술
- 베이킹파우더 1.5티스푼
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 고운 소금 0.5티스푼
- 우유 1컵
- 식물성 기름 0.5컵 (와플 기계에 바를 기름은 별도)
- 큰 달걀 2개, 노른자와 흰자를 따로 분리합니다.
- 부드러운 버터와 메이플 시럽
- 필요한 것들: 와플 기계
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 쌀가루, 병아리콩가루, 타피오카가루, 설탕, 베이킹파우더, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 우유, 식물성 기름, 달걀 노른자를 넣고 휘젓습니다. 이 혼합물을 가루 혼합물에 넣고 살살 섞어주세요.
- 별도의 그릇에 달걀흰자를 넣고 약 3분간 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑한 후, 밀가루가 담긴 그릇에 넣습니다.
- 와플 기계를 중간 온도로 예열하세요. 오븐을 100°C로 예열하세요.
와플 기계의 위아래에 기름을 살짝 발라주세요. 반죽을 기계의 3/4 정도까지 부어줍니다. 뚜껑을 조심스럽게 닫고 와플이 노릇노릇해질 때까지 6~7분간 구워주세요. 나머지 와플을 굽는 동안 완성된 와플은 오븐이나 접시에 담아 호일로 감싸 따뜻하게 유지하세요.
버터와 메이플 시럽을 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 아침 / 채식 요리 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피
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