수제 향신료 베이킹 믹스

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수제 향신료 베이킹 믹스 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

건조 재료

고급 밀가루 1과 1/4컵
갈색 설탕 1컵
옥수수 전분 2큰술
베이킹파우더 2작은술
소금 1/4 티스푼
생강가루 1/2 티스푼
호박 파이 향신료 2티스푼*

젖은 재료

우유 1/2컵
실온에 둔 계란 2개
바닐라 1티스푼
버터 1/2컵(120g), 실온

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 우유, 케이크 믹스, 녹말

레시피에 따라 요리를 조리하기:

모든 마른 재료를 체에 쳐서 볼에 담습니다. 큰 덩어리가 있으면 부수거나 제거합니다. 밀가루 혼합물을 밀폐 용기나 선물용 유리병에 담고 초콜릿 칩이나 향신료를 넣고 섞어줍니다.

메모 *

호박 파이 향신료가 없으면 계피 1/2 티스푼, 육두구 1/4 티스푼, 올스파이스 1/4 티스푼, 정향 1/4 티스푼을 사용하세요.
베이킹 믹스를 사용하여

중간 크기의 그릇에 달걀, 우유, 바닐라 추출물을 넣고 포크로 섞어줍니다. 잠시 옆에 두세요.

믹서를 사용하여 버터를 휘핑하세요.

믹서를 저속으로 작동시키면서 마른 재료와 계란을 조금씩, 한 번에 하나씩 넣어주세요.

케이크 반죽을 지름 20cm 팬에 붓고 180°C에서 약 18분간 구워주세요. 더 큰 팬을 사용할 경우 굽는 시간을 30분으로 늘리고 케이크가 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요.

이 레시피로 컵케이크(미니 머핀) 14~16개를 만들 수 있으며, 굽는 데 약 15분이 소요됩니다.

레시피 팬케이크 믹스.