따뜻한 향신료를 곁들인 호박씨
투표 수: 1
시간: 40분
놀랍게도 호박씨도 볶으면 훌륭한 별미가 될 수 있습니다. 몇 가지 재료와 향신료를 더하면 씨앗에 새롭고 흥미로운 풍미가 더해집니다. 이 레시피에는 겉씨식물인 호박이나 껍질을 벗긴 호박씨처럼 껍질을 벗긴 생씨앗이 필요합니다. 버터에 향긋한 향신료, 설탕, 소금을 넣고 씨앗을 잘 섞어 구워주세요. 씨앗에서 맛있는 호박 파이 향이 날 거예요. 다양한 디저트나 제과류에 활용하거나, TV를 보면서 바삭하게 씹어 드셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 큰 호박 조각을 제거한 신선한 호박씨 2.5컵 (약간의 과육은 허용됨)
- 버터 2큰술(30g)
- 설탕 2큰술
- 계피가루 0.5티스푼
- 생강가루 0.5티스푼
- 갈은 올스파이스 1/4 티스푼
- 갈은 정향 1/4 티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고 식용유를 살짝 발라주세요.
- 냄비에 버터를 두르고 중불에서 녹입니다. 호박씨를 넣고 골고루 섞어준 후 설탕, 계피, 생강, 올스파이스, 정향, 소금 1티스푼을 넣습니다. 준비된 베이킹 시트에 호박씨를 한 겹으로 펼쳐 놓고, 한두 번 뒤집어가며 노릇하게 구워질 때까지 12~15분간 굽습니다. 완전히 식힌 후 완성합니다.
출구: 2.5 큰술
레시피 작성자 - 발레리 베르티넬리(Valerie Bertinelli)는 미국의 배우이다.
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