이탈리아식 치킨 파스타 캐서롤

투표 수: 16

시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 432, 총 지방 19 G., 포화지방 G., 단백질 21 G., 탄수화물 44 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

단 한 시간 만에 푸짐한 저녁 식사를 준비해 보세요. 지아다 데 로렌티스의 이 캐서롤은 마늘, 토마토, 모짜렐라 치즈, 파스타를 넣은 닭고기 요리로, 이탈리아 전통 요리인 닭가슴살 파르메산을 떠올리게 합니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

작은 파스타 "혼즈" 1컵 (또는 다른 작은 파스타 종류)
올리브 오일 2큰술
닭가슴살 필레 1/2컵을 2.5cm 크기로 깍둑썰기합니다.
잘게 다진 양파 1/2컵 (작은 양파 1/2개)
마늘 1쪽, 잘게 다진 것
400g의 통조림 토마토(국물 포함)를 깍둑썰기한 것
모짜렐라 치즈 1컵 (굵게 갈은 것)
잘게 다진 파슬리 1/4컵
굵은 소금 1/4 티스푼
갓 갈은 후추 1/4 티스푼
1/4컵 빵가루
강판에 간 파마산 치즈 1/4 큰술
버터 1큰술(15g), 베이킹 접시에 바를 버터 약간 추가

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 파스타, 닭가슴살, 양파, 마늘, 토마토, 모짜렐라 치즈, 파슬리, 빵가루, 파마산 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
중간 크기의 냄비에 소금물을 넣고 센 불에서 끓입니다. 파스타를 넣고 가끔씩 저어주면서 완전히 익을 때까지 약 5분간 삶습니다. 물기를 빼고 파스타를 큰 그릇에 옮겨 담습니다.

한편, 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불로 달궈주세요. 닭고기를 넣고 3분간 볶습니다. 양파와 마늘을 넣고 닭고기가 완전히 익고 양파가 부드러워질 때까지 5분 이상 볶아주세요. 익힌 닭고기를 삶은 파스타가 담긴 그릇에 넣습니다. 통조림 토마토, 모짜렐라 치즈, 파슬리, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
준비된 반죽을 기름칠한 20x20x2cm 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담습니다. 작은 그릇에 빵가루와 파마산 치즈를 넣고 섞은 후, 반죽 위에 골고루 뿌립니다. 그 위에 버터를 작은 조각으로 올려줍니다. 노릇노릇해질 때까지 약 30분간 구워줍니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 파스타 / 새 / 계란과 유제품 / 캐서롤 / 이탈리아 요리 / 지아다 데 로렌티스

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