멜바 피치스
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
전통적인 멜바 디저트는 익힌 복숭아와 라즈베리 퓨레로 만듭니다. 이 레시피는 좀 더 간단하고 여름에 어울리는 버전입니다. 잘 익은 과즙이 풍부한 복숭아에 바닐라 요거트 아이스크림과 신선한 라즈베리를 곁들이고, 약간의 잼으로 단맛을 더했습니다. 부순 쇼트브레드 쿠키를 뿌려 바삭한 식감을 더했습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 라즈베리 1컵
- 씨 없는 라즈베리 잼 1/4컵
- 중간 크기 복숭아 450g
- 설탕 2티스푼
- 바닐라맛 냉동 요거트 2컵
- 부순 쇼트브레드 쿠키 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 그릇에 라즈베리와 라즈베리 잼을 넣고 20분간 그대로 두세요.
- 복숭아는 크기에 따라 웨지 모양이나 4등분으로 잘라 디저트 그릇 4개에 담고 설탕을 뿌립니다. 복숭아에서 즙이 나올 때까지 약 15분간 그대로 두었다가 한두 번 뒤집어 줍니다.
- 서빙할 때는 복숭아 위에 냉동 요거트 한 스쿱을 올립니다. 각 스쿱 위에 라즈베리를 몇 개씩 얹습니다. 부순 쿠키 1큰술을 뿌립니다. 즉시 드세요.
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