간단한 초콜릿 체리 트라이플
투표 수: 1
시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
이 디저트는 시판 초콜릿 스펀지 케이크에 크림 필링을 넣어 만듭니다. 투명한 트라이플 접시에 케이크 시트를 층층이 쌓고, 그 사이에 휘핑 체리 크림을 얹은 후 아몬드를 뿌립니다. 초콜릿, 체리, 아몬드의 조합이 일품입니다. 체리 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
크림
- 휘핑 크림치즈 450g
- 설탕 1/4컵
- 체리맛 인스턴트 음료 1봉지(4g)
- 휘핑 크림 220g 2팩
- 물에 담긴 통조림 체리 400g 2병을 준비합니다. 체리를 잘게 다지고 물은 따로 둡니다.
비스킷 층
- 아몬드 추출물 0.5티스푼
- 크림 필링이 들어간 초콜릿 케이크 16개 (베이스용)
- 구운 아몬드 플레이크 1컵
- 체리 아이스크림 또는 셔벗 (곁들임용)
- 특수 장비: 분무기; 트라이플 몰드
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 크림:
믹서에 크림치즈, 설탕, 음료 분말을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. - 볼 가장자리에 묻은 재료를 가끔씩 긁어내려 모든 재료가 완전히 섞이도록 합니다. 휘핑크림을 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 다진 체리를 살살 섞어줍니다.
- 스펀지 케이크:
체리물과 아몬드 추출물을 분무기에 넣고 흔들어 섞어주세요 (분무기 대신 페이스트리 브러시를 사용해도 됩니다). - 팬 바닥에 초콜릿 디저트를 한 겹 깔아주세요. 체리수를 살짝 뿌려 촉촉하게 하되, 너무 흠뻑 적시지 않도록 합니다. 케이크 위에 크림의 절반을 펴 바르고, 스펀지 케이크를 한 겹 더 올린 후, 체리수를 뿌리고 크림으로 덮어주세요. 마지막으로 아몬드를 뿌려 마무리합니다.
- 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 아이스크림이나 셔벗과 함께 드세요.
카테고리:
레시피 / 간단한 디저트 / 믹서 / 여름 요리 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 케이크 / 푸드 네트워크 - 레시피
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