엔젤 푸드 트라이플
투표 수: 16
시간: 1시간 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
트라이플은 16세기부터 역사를 이어온 영국의 전통 레이어드 디저트입니다. 일반적으로 투명한 유리 그릇에 담아 리큐어나 셰리에 적신 스펀지 케이크, 크림, 베리를 겹겹이 쌓아 올린 모습을 보여줍니다. 저희는 클래식 레시피에서 알코올을 빼고 약간 변형하여 아이들도 즐길 수 있는 디저트를 만들어 보았습니다. 시시한 것 문자 그대로 "사소한 것"이라는 뜻의 이 이름은, 재료 손질이 거의 필요 없는 이 요리를 준비하는 데 있어 얼마나 쉬운지를 가장 잘 나타내는 말일지도 모릅니다. 정말 사소한 요리죠!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 500그램 엔젤 푸드 비스킷
- 꼭지를 제거하고 얇게 썬 신선한 딸기 5컵과 장식용으로 통딸기 몇 개를 준비합니다.
- 블루베리 170g
- 라즈베리 170g
- 설탕 1/4컵
- 오렌지 반 개의 즙
- 저지방 2% 그릭 요거트 4컵
- 꿀 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 베리와 설탕, 오렌지 주스를 넣고 실온에서 15~20분간 두어 과즙이 나오도록 합니다.
- 한편, 요거트와 꿀을 다른 그릇에 담고 숟가락으로 저어 부드럽게 만들어 주세요.
- 톱니 모양 칼을 사용하여 스펀지 케이크를 큰 조각으로 자르고, 그중 약 1/3을 중간 크기의 트라이플 볼 바닥에 깔아줍니다. 시럽에 절인 베리를 겹겹이 쌓고, 그 위에 요거트를 한 겹 올린 후, 마지막 층에 사용할 요거트 몇 스푼을 따로 남겨둡니다. 모든 재료가 소진될 때까지 이 과정을 반복합니다. 마지막으로 가운데에 요거트 몇 스푼과 신선한 딸기를 올려 마무리합니다.
- 랩으로 덮어 냉장고에 넣어 굳을 때까지 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 보관하세요.
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