사워 밀크 셔벗
투표 수: 2
시간: 3시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
이 가벼운 셔벗은 적당히 달콤하며, 신맛이 나는 우유, 사워크림, 레몬 덕분에 상큼한 새콤함이 더해져 있습니다. 신맛이 나는 우유는 셔벗을 부드럽고 크리미하게 만들어주면서도 과도한 지방 함량으로 무겁지 않게 해줍니다. 단 네 가지 재료만으로 만들 수 있지만, 아이스크림 제조기가 필요합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신맛 나는 우유 1리터
- 설탕 1컵
- 사워크림 0.5컵
- 레몬 1개의 껍질과 즙
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 신맛이 나는 우유
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 볼에 사워 밀크 1리터, 설탕 1컵, 사워 크림 0.5컵, 레몬 1개의 제스트와 즙을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다. 아이스크림 제조기의 사용 설명서에 따라 작동시켜 주세요.
- 밀폐용기에 옮겨 담고 아이스크림이 굳을 때까지 최소 3시간 동안 냉동하세요.
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