아마레토, 설탕에 절인 과일, 진저브레드를 곁들인 망고 셔벗


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아마레토, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 진저브레드를 곁들인 망고 셔벗 만드는 법
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시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

단 몇 가지 재료만 추가하면 평범한 망고 셔벗이 아몬드 아마레토, 새콤달콤한 설탕에 절인 생강, 과즙이 풍부한 라즈베리, 진한 진저브레드와 같은 재료들이 어우러진 고급스러운 디저트로 변신합니다. 칵테일 잔에 과일 셔벗과 함께 담아내면 맛도 훌륭할 뿐 아니라 시각적으로도 인상적인 디저트가 됩니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 2큰술 망고 셔벗
  • 아마레토 리큐어 또는 다른 아몬드 리큐어 60ml
  • 설탕에 절인 생강 껍질 2개 (아시아 식료품점에서 구입 가능)
  • 진저브레드, 파운드 케이크 또는 대추빵 8조각
  • 신선한 라즈베리 1컵



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 칵테일 잔이나 작은 그릇에 망고 셔벗 두 스쿱을 담습니다. 각 잔에 아마레토 15ml(반 잔)를 붓고, 고운 강판을 이용해 셔벗 위에 아마레토를 갈아 뿌립니다. 설탕에 절인 생강작은 강판이 없으면 작은 칼로 설탕에 절인 과일을 얇게 썰어도 됩니다.
  2. 셔벗을 2개와 함께 제공하세요 진저브레드그리고 위에 신선한 라즈베리를 뿌렸습니다.






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