물냉이를 곁들인 렌틸콩 샐러드
투표 수: 4
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
녹색 렌틸콩은 너무 익지 않고 모양도 잘 유지되기 때문에 샐러드에 안성맞춤입니다. 게다가 렌틸콩 특유의 은은한 향과 풍미는 어떤 요리에도 잘 어울립니다. 렌틸콩을 삶을 때 마늘을 넣어 향긋한 풍미를 더하세요. 허브를 넣고 올리브 오일과 식초 드레싱을 곁들이면 간단하면서도 맛있고 건강한 샐러드가 완성됩니다!
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레시피:
말린 녹색 렌틸콩 1컵을 포장지에 적힌 대로 삶고 마늘 2쪽을 넣습니다. 물기를 빼고 마늘은 버립니다. 삶은 렌틸콩에 다진 물냉이 1묶음, 다진 파 2개, 레드 와인 식초 2큰술을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 올리브 오일 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
카테고리:
레시피 / 저녁 / 채식 요리 / 샐러드 / 콩이 들어간 샐러드 / 푸드 네트워크 - 레시피
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