사과와 소시지를 넣은 옥수수빵 속 (곁들임 요리)
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 14인분 중 1인분
칼로리 267, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 8 G., 탄수화물 13 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 47 밀리그램, 나트륨 456 밀리그램, 설탕 3 G.
1회 제공량: 14인분 중 1인분
칼로리 267, 총 지방 18 G., 포화지방 5 G., 단백질 8 G., 탄수화물 13 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 47 밀리그램, 나트륨 456 밀리그램, 설탕 3 G.
시판 콘브레드 스터핑에 볶은 채소, 이탈리안 소시지, 새콤달콤한 사과, 신선한 허브, 바삭한 피칸, 그리고 향긋한 버번을 얹어 집에서 만든 듯한 풍미를 더해보세요. 버번을 팬에 넣을 때는 불꽃이 튀는 것을 방지하기 위해 반드시 불을 끄세요. 이 스터핑은 명절 칠면조 요리에 곁들이면 아주 훌륭한 맛을 자랑합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1큰술
- 껍질을 제거한 생 이탈리아 소시지 450g
- 중간 크기 양파 1개, 다진 것
- 셀러리 줄기 2개, 다진 것
- 그래니 스미스 사과 1개, 껍질을 벗기고 깍둑썰기
- 다진 신선한 타임 잎 1티스푼
- 다진 신선한 세이지 잎 1티스푼
- 버번 0.5컵
- 시판 옥수수빵 속재료 600g
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
- 저염 닭고기 육수 또는 칠면조 육수 2컵
- 달걀 2개, 풀어 놓은 것
- 다진 피칸 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 지름 30cm 정도의 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다. 소시지를 넣고 5~7분간 노릇하게 익을 때까지 볶습니다. 양파와 셀러리를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 사과, 타임, 세이지를 넣고 2분 더 볶습니다. 버번을 넣고 버번이 거의 증발할 때까지 1~2분간 끓입니다. 알코올을 넣을 때는 냄비를 불에서 내려놓으세요..
- 큰 볼에 콘브레드 필링, 파슬리, 닭고기 육수, 달걀, 피칸을 넣고 잘 섞어주세요. 이 혼합물을 볼에 담긴 채소 혼합물과 함께 넣고 다시 잘 섞어주세요.
- 큰 팬에 담아 30분간 구워주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 축제 음식 / 만찬회 / 메인 코스 / 캐서롤 / 고기 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / 패트릭과 지나 닐리
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