허브와 염소 치즈를 곁들인 으깬 감자
투표 수: 1
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 1/10
칼로리 215, 총 지방 14 G., 포화지방 9 G., 단백질 6 G., 탄수화물 17 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 35 밀리그램, 나트륨 340 밀리그램, 설탕 2 G.
1회 제공량: 1/10
칼로리 215, 총 지방 14 G., 포화지방 9 G., 단백질 6 G., 탄수화물 17 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 35 밀리그램, 나트륨 340 밀리그램, 설탕 2 G.
염소 치즈는 파, 파슬리, 딜을 넣은 으깬 감자에 더욱 섬세하고 크리미한 풍미와 은은한 매콤함을 더해줍니다. 더 부드러운 식감을 원하시면 감자 으깨는 도구를 사용해 주세요. 명절 고기 요리에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기지 않은 감자 900g
- 우유 1컵
- 무염 버터 110g
- 실온 상태의 염소 치즈 1컵
- 다진 신선한 차이브 2큰술
- 다진 신선한 딜 2큰술
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 중간 크기의 냄비에 넣고 찬물을 부은 다음 소금 2큰술을 넣으세요. 센 불에서 끓이다가 뚜껑을 열고 감자가 부드러워질 때까지 약 45분간 끓입니다. 물기를 빼세요.
- 감자 껍질을 벗기고 다시 팬에 넣으세요 (원한다면 야채 분쇄기나 감자 으깨기를 사용하여 퓌레로 만드세요). 포크나 감자 으깨기를 사용하여 감자에 우유와 버터를 넣고 으깨세요. 염소 치즈, 차이브, 딜, 파슬리, 소금 2티스푼을 넣고 후추로 간을 맞추세요.
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