진저에일과 오렌지 글레이즈를 곁들인 비트
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
진저에일과 오렌지 글레이즈를 곁들인 비트 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 웨지 모양으로 썬 중간 크기 비트 900g(약 8개)
- 오렌지 1개
- 진저에일 350g
- 버터 2큰술(30g)
- 피스타치오 2큰술
- 다진 쪽파 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 150°C(300°F)로 예열하세요. 뚜껑이 있는 냄비에 비트를 넣으세요. 칼을 사용하여 오렌지 반 개의 껍질을 갈아서 냄비에 넣으세요. 오렌지 즙을 짜서 진저에일, 기름, 소금 1티스푼, 후추 약간, 그리고 비트가 잠길 정도의 물과 함께 냄비에 넣으세요.
- 센 불에서 끓이다가 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄여 칼로 찔렀을 때 비트가 부드러워질 때까지 약 35분간 익힙니다.
- 피스타치오를 베이킹 시트에 올려 오븐에서 향이 날 때까지 약 9분간 구워주세요. 식힌 후 굵게 다져서 따로 둡니다. 뚜껑을 열고 불을 세게 하여 소스가 걸쭉해질 때까지 10~12분간 가끔씩 저어가며 끓입니다. 비트를 접시에 옮겨 담고 소스를 부은 후 다진 피스타치오와 다진 파를 뿌려 완성합니다.
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