애호박꽃 속 채움 요리
투표 수: 10
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
애호박꽃 속 채움 요리 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 애호박꽃 20개
- 흰쌀 3/4컵
- 잘게 다진 민트 잎 1티스푼
- 강판에 간 양파 30g
- 애호박 30g (강판에 갈은 것)
- 강판에 간 토마토 30g
- 올리브 오일 3/4 큰술 + 1 큰술
- 신선한 레몬즙 1/2컵
- 소금 두 꼬집
- 후추 두 꼬집
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 애호박꽃을 찬물에 담그면 꽃이 활짝 피어 속을 채우기가 더 쉬워집니다.
큰 그릇에 밥, 다진 재료와 갈은 재료를 모두 넣고, 올리브 오일과 레몬즙의 절반, 소금과 후추 약간을 넣어 잘 섞어주세요. 작은 스푼으로 속을 조금씩 떠서 송이 안에 채워 넣고, 끝부분을 접어 속이 새어 나오지 않도록 봉해주세요. - 송이를 벌린 면이 아래로 향하게 하여 큰 냄비 바닥에 깔아주세요. 송이가 완전히 잠길 정도로 물을 부어줍니다. 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집, 남은 올리브 오일, 레몬즙을 넣어주세요. 채소가 뜨지 않도록 접시를 뒤집어 덮고, 밥이 물을 모두 흡수할 때까지 약 40분간 끓여줍니다.
카테고리:
비슷한 레시피
