오렌지 호박 케이크
투표 수: 2
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
애호박이 풍성하게 수확되면 주방에서 다양한 요리를 시도해 볼 좋은 기회가 생깁니다. 애호박 스튜, 수프, 전채요리 등 여러 가지 요리를 만들어 봤으니, 이제는 정통 애호박 파이를 구워 보는 건 어떨까요? 반죽을 치대고 강판에 간 애호박과 오렌지 껍질을 넣어 향긋한 풍미를 더해 보세요. 취향에 따라 초콜릿 칩을 넣어도 좋습니다. 촉촉하고 부드러우면서도 맛있는 파이가 완성됩니다. 차나 커피와 함께 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 1.5 큰술 (굵게 갈은 것) 서양 호박
- 식물성 기름 0.5컵
- 큰 달걀 2개
- 설탕 1컵
- 곱게 간 오렌지 껍질 2작은술
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 고급 밀가루 1.5컵
- 베이킹파우더 1티스푼
- 베이킹소다 1/4 티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 밀크 초콜릿 또는 다크 초콜릿 알갱이 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 170°C로 예열하세요. 22 x 12cm 크기의 베이킹 팬에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 이때 페이퍼가 팬의 옆면까지 덮도록 해주세요.
- 큰 그릇에 식물성 기름, 달걀, 설탕, 레몬 제스트, 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞어주세요.
다른 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 체에 쳐서 넣고 잘 섞어줍니다. 애호박을 넣고 골고루 섞어준 후, 액체 혼합물에 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 초콜릿 칩(사용하는 경우)을 넣고 섞은 후, 반죽을 준비된 틀에 옮겨 담습니다. - 케이크를 50~60분 동안 굽거나, 이쑤시개를 케이크 중앙에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 구우세요. 케이크를 틀에서 완전히 식힌 후 꺼내서 자르세요. 파이는 랩으로 tightly 싸서 3일 동안 보관하거나 냉동실에 3개월 동안 보관할 수 있습니다..
레시피 작성자 - 안나 올슨은 파티시에이자 텔레비전 진행자입니다.
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