닭고기 캐서롤과 감자튀김
투표 수: 0
시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 476, 총 지방 24 G., 포화지방 11 G., 단백질 42 G., 탄수화물 20 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 145 밀리그램, 나트륨 991 밀리그램, 설탕 8 G.
칼로리 476, 총 지방 24 G., 포화지방 11 G., 단백질 42 G., 탄수화물 20 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 145 밀리그램, 나트륨 991 밀리그램, 설탕 8 G.
감자튀김을 푸드 프로세서에 살짝 갈면 바삭한 식감이 그대로 유지되어 진하고 크리미한 소스에 닭고기를 넣어 만든 캐서롤 위에 얹기에 안성맞춤입니다. 신선한 타임은 풍미를 더해줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 무염 버터 4큰술
- 당근 2개를 1cm 두께로 썰어주세요.
- 셀러리 줄기 2개를 0.5cm 두께로 썰어주세요.
- 양파 1개, 다진 것
- 밀가루 1/4컵
- 닭고기 육수 2컵
- 우유 1컵
- 잘게 찢은 익힌 닭고기 4컵
- 냉동 감자튀김 3컵 (해동)
- 신선한 타임 잎 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요.
- 두껍고 큰 냄비에 버터를 중불에서 녹입니다. 당근, 셀러리, 양파를 넣고 소금 1티스푼과 후추 3/4티스푼으로 간을 합니다. 가끔씩 저어주면서 채소가 노릇하게 익을 때까지 약 12분간 볶습니다. 밀가루를 넣고, 육수와 우유를 부어 거품기로 잘 섞은 후, 계속 저어주면서 끓입니다. 국물이 약간 걸쭉해질 때까지 약 3분간 끓입니다. 닭고기를 넣습니다. 2쿼트 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담습니다.
- 감자볼과 타임을 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아줍니다. 갈아놓은 감자볼을 캐서롤 위에 뿌리고 속이 보글보글 끓고 윗부분이 노릇하게 갈색이 될 때까지 20~25분간 구워줍니다. 서빙하기 전에 10분간 식혀주세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 캐서롤 레시피 / 식품 가공기 / 저녁 / 메인 코스 / 캐서롤 / 채소와 버섯 / 새 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피
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