구운 돼지 등심과 당근 샐러드
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 600, 총 지방 39 G., 포화지방 G., 단백질 41 G., 탄수화물 23 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 600, 총 지방 39 G., 포화지방 G., 단백질 41 G., 탄수화물 23 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
구운 돼지 등심과 당근 샐러드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 뼈가 붙은 돼지 등심 4개 (각 300~350g)
- 갈색 설탕 2큰술
- 파프리카 1큰술
- 겨자 가루 2작은술
- 2티스푼 허니 머스타드그리고 서빙을 위한 추가 비용도 포함됩니다.
- 레몬즙 2큰술
- 올리브 오일 3큰술, 그리고 그릴에 구울 때 더 추가하세요.
- 당근 450g, 굵게 갈은 것 (약 4컵)
- 다진 파슬리 1컵
- 다진 쪽파 1/4컵
- 소금에 절여 구운 해바라기씨 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하세요.
작은 그릇에 흑설탕, 파프리카 가루, 겨자 가루를 넣고 섞습니다. 돼지고기에 소금과 후추를 뿌린 후 양념 혼합물을 골고루 문질러줍니다. - 큰 볼에 허니 머스터드, 레몬즙, 소금 1/2 티스푼, 후추를 넣고 섞은 후 올리브 오일을 넣고 잘 저어줍니다. 당근, 파슬리, 양파, 해바라기씨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 돼지 등심을 준비하는 동안 당근 샐러드를 냉장 보관합니다.
- 그릴 석쇠에 기름을 살짝 두릅니다. 돼지 등심을 뚜껑을 덮고 한쪽 면당 약 4분씩 굽습니다. 뚜껑을 열고 약 1분 더 굽거나 고기 내부 온도가 165°C(325°F)에 도달할 때까지 굽습니다. 당근 샐러드와 허니 머스터드 소스를 곁들여 드세요.
레시피 애호박을 곁들인 돼지 등심.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 그릴, 바비큐 / 구운 돼지 등심 / 구운 고기 / 푸드 네트워크 - 레시피
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