땅콩버터 트러플과 감자칩

투표 수: 1

음식 사진: 레비 브라운

시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 트러플 36개

땅콩버터 트러플과 감자칩 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

1큰술 땅콩버터
버터 5큰술(75g), 실온
가루 설탕 2.5컵
바닐라 추출물 1/2 티스푼
잘게 부순 골이 있는 감자칩 2컵과 장식용으로 사용할 큰 조각들
다크 초콜릿 350g, 잘게 다진 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다크 초콜릿, 땅콩버터, 가루 설탕, 바닐라 추출물, 작은 조각

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 큰 볼에 땅콩버터와 버터를 넣고 믹서로 중간 속도로 1~2분간 부드러워질 때까지 휘저어 주세요. 슈가파우더를 조금씩 넣고, 바닐라 추출물을 넣은 후, 재료가 잘 섞일 때까지 1~2분간 휘저어 주세요. 마지막으로 부순 감자칩을 넣고 골고루 섞어주세요.
숟가락 크기만한 공 모양 반죽(약 36개)을 만들어 준비된 베이킹 시트에 올려놓으세요. 초콜릿을 녹이는 동안 식혀주세요.

초콜릿을 중간 크기의 내열 그릇에 담고, 끓는 물이 담긴 냄비 위에 올려놓으세요 (그릇이 물에 닿지 않도록 주의하세요). 초콜릿이 녹을 때까지 약 10분간 가끔씩 저어주세요. 그릇을 냄비에서 꺼내세요.

동그랗게 빚은 반죽을 숟가락으로 녹인 초콜릿에 하나씩 담갔다가 여분의 초콜릿이 그릇으로 다시 떨어지도록 한 후, 다시 베이킹 시트에 올려놓습니다. 각 트러플 안에 큰 초콜릿 조각을 하나씩 넣어줍니다. 초콜릿이 굳을 때까지 최소 15분간 냉장 보관하거나, 먹기 전까지 냉동 보관하세요.

레시피 트러플.

카테고리:

레시피 / 디저트 / 사탕 / 푸드 네트워크 - 레시피

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