코코넛 드리즐을 곁들인 초콜릿 체리 트러플
투표 수: 1
시간: 4시간 45분
복잡성: 쉽게
수량: 트러플 18~24개
복잡성: 쉽게
수량: 트러플 18~24개
코코넛 가루를 뿌린 초콜릿 체리 트러플 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다크 초콜릿 또는 세미 스위트 초콜릿 350g
- 생크림 1컵
- 무염 버터 1큰술(15g)
- 소금 한 꼬집
- 1/2 티스푼 바닐라 추출물
- 체리 추출물 2티스푼
- 뿌릴 코코넛 플레이크
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 초콜릿을 조각으로 잘라서 내열 용기에 담으세요.
냄비에 생크림, 버터, 소금을 넣고 섞어주세요. 냄비를 가스레인지에 올려 중불로 가열하되, 끓이지 마세요. 가열한 혼합물을 초콜릿 위에 부어 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 약 10분간 그대로 두세요.
실리콘 주걱이나 거품기로 부드러워질 때까지 저어주세요. (필요하다면 전자레인지에 초콜릿을 녹이고 20초마다 저어주세요.) - 초콜릿 혼합물에 바닐라 추출물과 체리 추출물을 넣고 매끄러워질 때까지 저어줍니다. 초콜릿 크림을 베이킹 팬에 옮겨 담고 3시간 또는 하룻밤 동안 굳을 때까지 냉장 보관합니다.
- 숟가락을 사용하여 초콜릿 크림을 18~24개의 공 모양으로 빚은 다음 코코넛 플레이크에 굴립니다. 트러플 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 그 위에 반죽을 올린 후, 랩으로 덮어 최소 1시간 또는 하룻밤 동안 단단해질 때까지 냉장 보관하세요.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 사탕 / 푸드 네트워크 - 레시피
비슷한 레시피
