오믈렛 샌드위치

투표 수: 5

음식 사진: 크리스토퍼 테스타니

시간: 20분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 4개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 393, 총 지방 22 G., 포화지방 G., 단백질 19 G., 탄수화물 29 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

오믈렛 샌드위치 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

4 핫도그 빵
CO 카테고리의 계란 8개
얇게 썬 무 또는 당근 1/2 큰술
셀러리 줄기 4개, 얇게 썰기 (잎은 제거)
타르타르 소스 3큰술
실온 상태의 버터 2큰술(30g)
대파 3개, 얇게 썬 것
다진 파슬리, 딜 및/또는 바질 1큰술
잘게 썬 하바티 치즈 1/3컵
상추 잎 4장

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 핫도그 빵, 계란, 잎상추, 하바티 치즈, 당근, 무, 셀러리, 타르타르 소스, 파, 파슬리, 딜, 바질

레시피에 따라 요리를 조리하기:

무, 타르타르 소스, 다진 셀러리, 그리고 셀러리 잎 몇 장을 제외한 나머지를 중간 크기의 그릇에 넣으세요. 소금과 후추로 간을 하고 잠시 두세요.
큰 그릇에 달걀과 물 1/4컵, 소금 1/2작은술, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

큰 프라이팬에 버터 1큰술(15g)을 넣고 중불로 가열합니다. 파를 넣고 1분간 볶습니다. 달걀물을 넣고 걸쭉해질 때까지 약 3분간 저어가며 익힙니다.

허브와 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 약 2분 더 익힙니다. 그릇에 옮겨 담고 덮어서 오믈렛이 따뜻하게 유지되도록 합니다.

프라이팬을 깨끗이 닦고 중불로 달굽니다. 빵을 자른 면이 아래로 가도록 팬에 넣고 버터 1큰술(15g)을 두릅니다. 양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지, 한쪽 면당 약 1분씩 구워줍니다.

빵 하나하나에 양상추 잎과 오믈렛을 조금씩 채워 넣으세요. 남은 셀러리 잎으로 장식하고, 믹스 샐러드와 함께 접시에 담아내세요.

레시피 계란 프라이와 시금치 샌드위치.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 샌드위치 / 푸드 네트워크 - 레시피

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