피냐타 케이크
투표 수: 2
시간: 2시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
멕시코 테마 파티를 계획 중이라면, 멕시코 축제의 필수품인 이 화려한 피냐타 케이크가 중심이 되어야 합니다. 간편하게 만들려면 시판 초콜릿 케이크 믹스와 시판 프로스팅을 사용하세요. 단계별 설명서를 따라 실제 피냐타처럼 아름다운 피냐타를 조립하고, 무지개색 코코넛 플레이크로 장식해 보세요. 색깔을 입힐 때는 밝은 색상의 젤 타입 식용 색소를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 초콜릿 스펀지 케이크 믹스 450~480g 2봉지 (+ 필요한 추가 재료)
- 아이스크림 콘 7개
- 바닐라 글레이즈 2개 (각 450g)
- 달콤한 코코넛 플레이크 200g 3봉지
- 젤 타입 또는 네온 컬러 식용 색소 (보라색, 노란색, 파란색, 주황색, 분홍색)
- 장식용 검은색 아이싱
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 160°C(325°F)로 예열하세요. 9x5인치 크기의 식빵틀 두 개에 쿠킹 스프레이를 뿌리고, 가장자리에 여분을 남겨두고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 초콜릿 케이크 반죽은 포장지에 적힌 설명대로 만드세요. 틀에 반죽을 2/3 정도 채우세요 (반죽이 약간 남을 거예요).
- 케이크를 45분간 굽다가 하나를 오븐에서 꺼내 아이스크림 콘을 1cm 깊이로 꽂고, 윗부분의 크림을 케이크 가장자리에서 4cm 떨어진 위치에 올려주세요. 나머지 케이크도 10~15분 더 구워줍니다. 케이크를 식힌 후 틀에서 꺼내세요.
- 톱니 모양 칼을 사용하여 스펀지 케이크 윗부분의 원뿔 모양을 잘라내고, 자른 면이 아래로 향하도록 작업대 위에 놓습니다. 아이싱을 사용하여 스펀지 케이크의 네 모서리에 아이스크림 콘 4개를 붙여 발을 만듭니다. 냉동실에 넣어 굳힙니다.
- 톱니칼을 사용하여 남은 두 뿔의 아랫부분을 다듬어 뾰족한 귀 모양을 만드세요.
- 구운 원뿔 모양 케이크를 반으로 잘라 머리 모양을 만드세요 (나머지 반쪽은 필요 없습니다). 자른 면이 아래로 가도록 놓으세요. 아이싱을 사용하여 귀를 머리 윗부분에 붙이고 냉동실에 넣어 굳히세요.
- 코코넛 플레이크를 5등분하여 지퍼백에 담습니다. 각 지퍼백에 식용 색소를 몇 방울 떨어뜨린 후, 흔들어 섞어줍니다. 더 선명한 색을 원하면 식용 색소를 더 추가하세요.
- 냉동실에서 발 모양 케이크를 꺼내세요. 원뿔 부분에 크림을 바르고 보라색 코코넛 가루를 붙여주세요. 몸통 아랫부분에도 크림을 바르고 노란색 코코넛 가루로 장식하세요.
- 케이크를 뒤집어 세워주세요. 몸통 나머지 부분에 크림을 바르고 옆면에는 파란색 초콜릿 칩을, 윗면에는 주황색 초콜릿 칩을 뿌려 장식하되, 머리 부분은 사각형 모양으로 비워두세요. 케이크를 다시 냉동실에 넣어주세요.
- 머리, 귀, 코에 크림을 바르고 보라색, 파란색, 분홍색, 노란색 코코넛 플레이크로 줄무늬를 만들어 장식합니다. 머리를 몸통에 붙입니다. 남은 흰색과 검은색 크림으로 눈과 콧구멍을 만듭니다.
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