레몬 토핑을 얹은 화이트 초콜릿 브라우니

투표 수: 1

시간: 3시간.
복잡성: 쉽게
인분: 20

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 292, 총 지방 11 G., 포화지방 6 G., 단백질 4 G., 탄수화물 45 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 67 밀리그램, 나트륨 90 밀리그램, 설탕 31 G.

화이트 초콜릿 브라우니에 부드러운 레몬 코팅을 입혀 상큼한 시트러스 향이 은은하게 감도는 매력적인 디저트를 완성했습니다. 브라우니를 사각형으로 잘라 슈가파우더를 뿌리고 노란색 사탕으로 장식해 보세요. 부드러운 젤리빈이 가장 잘 어울립니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

브라우니 레이어

무염 버터 110g, 팬에 바를 버터 약간 추가
잘게 썬 화이트 초콜릿 170g
과립 설탕 1.5컵
큰 달걀 2개
바닐라 추출물 1큰술
고급 밀가루 2.5컵
소금 0.5티스푼
베이킹파우더 1/4작은술

레몬 레이어

큰 달걀 3개
설탕 1컵
갓 짜낸 레몬즙 2/3컵 (레몬 4~5개 분량)
고급 밀가루 1/4컵
가루 설탕 (뿌릴 용도)
장식용 노란색 사탕

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 화이트 초콜릿, 레몬 주스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 9 x 13인치 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔고, 짧은 쪽 양쪽 가장자리에 5cm(2인치) 정도 여분을 남겨두세요. 호일에 버터를 살짝 발라주세요.
브라우니 레이어:

중간 크기의 냄비에 버터와 화이트 초콜릿을 넣고 중불에서 자주 저어가며 부드러워질 때까지 녹입니다. 불에서 내린 후 설탕, 달걀, 바닐라 추출액을 넣고 저어줍니다. 밀가루, 소금, 베이킹파우더를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 준비된 틀에 반죽을 고르게 펴줍니다.

윗면이 노릇하게 익고 가운데 부분까지 완전히 익을 때까지 약 25분간 굽습니다. 5분간 식혀주세요.
한편, 레몬 층을 준비하세요.:

큰 볼에 달걀, 설탕, 레몬즙, 밀가루를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다. 뜨거운 브라우니 위에 혼합물을 부어줍니다. 오븐에 다시 넣어 레몬 층이 굳을 때까지 약 20분간 굽습니다. 브라우니를 식힘망으로 옮겨 팬째로 완전히 식힙니다.
호일 탭을 당겨 케이크를 틀에서 꺼냅니다. 슈가파우더를 뿌리고, 조각으로 잘라 노란색 사탕으로 장식합니다.