브라우니 "얼룩말"

투표 수: 1

음식 사진: 바바라 파인블럼

시간: 4시간.
복잡성: 쉽게
수량: 케이크 20개

"얼룩말" 브라우니 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 1컵
설탕 1.5컵
갈색 설탕 0.5컵
계란 4개
바닐라 1.5티스푼
고급 밀가루 1.33컵
신선한 코코넛 플레이크 3컵 (뿌릴 용도로 추가 준비)
소금 0.5티스푼
다크 초콜릿 100g
세미 스위트 초콜릿 30g
베이킹소다 1/8 티스푼
생크림 1/3컵
초콜릿칩 1컵

재료 대체 제안

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 180°C로 예열하세요.

오븐용 접시에 알루미늄 호일을 깔고 기름을 바르세요.

버터를 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 설탕을 넣고, 계란을 하나씩 넣고, 바닐라 추출물을 넣은 다음 코코넛 플레이크를 넣고 매끄러워질 때까지 섞습니다. 밀가루와 소금을 넣습니다.

중탕으로 초콜릿을 녹인 후 베이킹소다를 넣으세요.

흰색 반죽의 2/3를 윗면에 사용할 수 있도록 따로 남겨둡니다. 남은 반죽에 녹인 초콜릿 혼합물을 넣고 잘 섞은 후, 팬에 붓고 그 위에 흰색 반죽을 덮어줍니다. 약 40분간 구워줍니다. 다 구워지면 식힌 후, 팬에서 꺼내 호일을 제거합니다.
별도의 냄비에 생크림과 초콜릿 칩을 넣고 끓을 때까지 가열합니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

따뜻한 초콜릿 소스를 브라우니 위에 골고루 발라주세요. 코코넛 가루를 뿌리고 싶다면 초콜릿이 아직 굳지 않았을 때 뿌려주세요. 사각형 모양으로 잘라서 서빙하세요.

레시피 아이스크림 한 겹을 얹은 브라우니.