꿀버터를 바른 바나나넛 브레드

투표 수: 2

시간: 1시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 8

이 맛있는 바나나빵은 반죽에 잘게 부순 피칸을 넣어 구워냅니다. 피칸은 독특하고 은은한 향과 기분 좋은 식감을 더해줍니다. 바나나는 덩어리가 씹히는 식감으로 미리 으깨어 넣어 빵의 질감을 더욱 풍부하게 합니다. 바나나와 사워크림은 빵을 매우 부드럽고 촉촉하게 만들어줍니다. 완성된 바나나넛빵을 썰어 따뜻하거나 실온에 두었다가 향긋한 꿀버터를 곁들여 드세요. 꿀버터 만드는 법도 간단합니다. 부드러운 버터에 꿀 두 큰술 정도를 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

컵케이크

실온 상태의 버터 110g + 팬에 바를 여분의 버터
밀가루 1.5컵 + 팬에 뿌릴 밀가루 약간
베이킹소다 1티스푼
베이킹파우더 1티스푼
소금 1티스푼
크고 과숙된 바나나 3개
설탕 1컵
큰 달걀 2개
사워크림 0.5컵
바닐라 추출물 1티스푼
다진 피칸 3/4컵
꿀버터는 곁들임용으로, 레시피는 아래를 참조하세요.

꿀 오일

소금 버터 110g (부드럽게 만든 것)
꿀 2큰술

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 버터, 고급 밀가루, 베이킹파우더, 바나나, 설탕, 계란, 크림, 바닐라 추출물, 피칸, 꿀

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하고 오븐 중간 선반에 오븐 랙을 놓습니다. 22 x 12 x 7cm 크기의 식빵틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다.
큰 그릇에 밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요.

별도의 작은 그릇에 바나나를 나무 숟가락으로 으깨어 덩어리가 있는 퓨레를 만드세요.
다른 큰 볼에 버터 1/2컵과 설탕을 넣고 핸드믹서나 스탠드믹서로 가볍고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 계란을 하나씩 넣고 섞어줍니다. 으깬 바나나, 사워크림, 바닐라 추출물을 넣고 골고루 섞일 때까지 휘핑합니다. 밀가루 혼합물을 넣고 견과류를 살살 섞어줍니다. 반죽을 틀에 붓고 베이킹 시트 위에 올려놓습니다.
1시간 10분 동안 굽습니다. 팬에서 5분간 식힌 후, 철망 위에 올려 완전히 식힙니다. 썰어서 꿀버터를 발라 드세요.

꿀 오일:

작은 그릇에 버터와 꿀을 나무 숟가락으로 섞어주세요. 바나나빵과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 믹서 / 아침 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 미국 요리 / 패트릭과 지나 닐리

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