치토스를 곁들인 바삭한 치킨 핑거

투표 수: 4

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 32

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 93, 총 지방 7 G., 포화지방 1 G., 단백질 4 G., 탄수화물 4 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 31 밀리그램, 나트륨 73 밀리그램, 설탕 0 G.

바삭한 치킨 핑거 좋아하세요? 이제 집에서 간편하게 만들 수 있어요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 따끈한 치킨을 즐겨보세요. 특히 치토스로 만든 튀김옷이 풍미를 더해줍니다. 랜치 드레싱에 찍어서 더욱 맛있게 드세요!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

치토스 크리스피 치즈 스틱 6컵
닭가슴살 다진 고기 450g
건조 닭고기 육수(분말 또는 부순 큐브) 1작은술
마늘 가루 0.5티스푼
파프리카 가루 0.5티스푼
밀가루 1컵
큰 달걀 3개, 가볍게 풀어주세요
0.5 큰술 랜치 소스
튀김용 식물성 기름
특수 장비심부 지방 온도계

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 닭고기, 치즈, 랜치 소스, 마늘 가루, 파프리카

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요. 8인치 정사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 치토스를 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다질 때까지 갈아주세요.
큰 볼에 다진 닭고기, 닭육수, 마늘가루, 파프리카, 으깬 치토스 1/4컵, 소금 1티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. 닭고기 혼합물을 오븐용 접시에 펴서 평평하게 꾹꾹 눌러주세요. 닭고기가 완전히 익을 때까지 7~10분간 구워주세요. 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후, 도마로 옮겨 11cm 길이의 막대 모양으로 잘라주세요.

한편, 두꺼운 바닥의 프라이팬이나 솥에 식용유를 절반 정도 채우고 중불에서 튀김용 온도계로 175°C가 될 때까지 가열합니다.
밀가루, 달걀, 그리고 남은 부순 치토스를 각각 얕은 그릇에 담습니다. 밀가루에는 소금 1티스푼과 후추 1/2티스푼을 뿌립니다. 닭고기 조각을 먼저 밀가루에 묻히고, 그다음 달걀물에 담그고, 마지막으로 부순 치토스 가루에 묻힙니다.
뜨거운 기름에 치킨 핑거를 한 번에 몇 개씩 넣고, 팬이 너무 꽉 차지 않도록 주의하세요. 자주 뒤집어가며 바삭해질 때까지 약 1분간 튀겨주세요. 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 기름을 빼주세요. 따뜻한 치킨 핑거를 랜치 드레싱과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 튀김 / 식품 가공기 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / 치즈 전채요리 / 푸드 네트워크 - 레시피

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