얇은 스니커두들 쿠키
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 30
복잡성: 쉽게
인분: 30
클래식 스니커두들 쿠키를 좀 더 고급스럽게 만들어 보세요. 얇고 바삭하지만, 진한 갈색 설탕과 계피 향은 그대로 살아있습니다. 이 쿠키는 두 개에 100칼로리도 채 되지 않아 다이어트 중에도 커피 한 잔과 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다. 만든 지 이틀 안에 드시는 것이 가장 맛있지만, 금세 사라지실 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 통밀가루 2/3컵
- 계피가루 0.5티스푼 + 1/8티스푼
- 베이킹소다 1/4 티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 갓 갈아낸 육두구 한 꼬집
- 연한 갈색 설탕 0.5컵
- 식물성 기름 1/3컵
- 저지방 우유 2큰술
- 큰 달걀 1개의 단백질
- 설탕 1작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C(350°F)로 예열하고, 베이킹 시트 3개에 베이킹 페이퍼를 깔고 식용유 스프레이를 살짝 뿌려주세요.
- 작은 볼에 밀가루, 시나몬 가루 1/2 티스푼, 베이킹 소다, 소금, 너트메그를 넣고 섞어 둡니다. 중간 크기의 볼에 황설탕, 식물성 기름, 우유, 달걀흰자를 넣고 믹서의 중간 속도로 약 1분간 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 믹서의 낮은 속도로 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 설탕과 남은 계피가루 1/8 티스푼을 섞어주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 1티스푼씩 떠서 약 5cm 간격으로 놓아주세요. 7분간 굽고 오븐에서 꺼내세요. 나무 숟가락이나 계량 스푼 바닥으로 쿠키를 살짝 눌러준 후 계피가루를 뿌려주세요. 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 4~5분 더 구워주세요. 베이킹 시트에서 몇 분간 식힌 후 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
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