스니커두들 쿠키 반죽
투표 수: 1
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 203, 총 지방 9 G., 포화지방 6 G., 단백질 2 G., 탄수화물 30 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 23 밀리그램, 나트륨 111 밀리그램, 설탕 17 G.
칼로리 203, 총 지방 9 G., 포화지방 6 G., 단백질 2 G., 탄수화물 30 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 23 밀리그램, 나트륨 111 밀리그램, 설탕 17 G.
이 시나몬 스니커두들 쿠키 반죽은 계란을 넣지 않아 날것으로 먹을 수 있습니다. 쿠키 스프레드처럼 빵에 발라 먹거나, 밀크셰이크, 아이스크림에 넣거나, 샌드위치 쿠키에 넣어 먹을 수도 있습니다. 바닐라 크리스프 쿠키 두 개 사이에 소량의 반죽을 눌러 넣으면 프로스팅 대신 훌륭한 대안이 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 1컵
- 계피가루 0.5티스푼
- 베이킹소다 1/4 티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 연한 갈색 설탕 1/3컵
- 과립 설탕 1/3컵
- 실온 상태의 무염 버터 6큰술
- 플레인 요거트 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 밀가루를 전자레인지에 1분간 돌립니다. 꺼내서 잘 저어준 후, 다시 1분 또는 밀가루 온도가 82°C(180°F)에 도달할 때까지 돌립니다. 중간 크기의 그릇에 밀가루를 체에 쳐서 담고, 계피, 베이킹소다, 소금을 넣습니다. (밀가루를 82°C(180°F)까지 가열하면 날밀가루 섭취로 인한 질병 위험을 줄일 수 있습니다.)
- 큰 볼에 버터, 흰 설탕, 갈색 설탕, 요거트를 넣고 믹서로 중간 속도에서 고속으로 약 2분간 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 저속으로 부드러워질 때까지 섞습니다. 믹서를 끄고 필요하면 손으로 섞습니다. 반죽을 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 5일까지 사용할 수 있습니다.
- 가루 반죽:
이 계란 없는 반죽은 오븐에 구울 수도 있습니다. 반죽 1큰술을 떼어 동그랗게 빚어주세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 반죽을 골고루 펴 바른 후, 175°C(350°F)에서 노릇하게 구워질 때까지 10~12분간 구워주세요.
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