광천수
미네랄워터를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
무더운 여름날, 시원하고 상쾌하며 비타민이 풍부한 물 한 주전자를 곁에 두는 것은 언제나 즐거운 일입니다. 이 맛있는 딸기 오이 물은 취향에 따라 탄산수 또는 일반 생수로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
"저는 마가리타를 정말 좋아해요! 특히 매콤한 마가리타를요."라고 레시피 저자 다나 베니나티는 말합니다. "하지만 인공 재료가 들어간 시판 마가리타 믹스는 별로 좋아하지 않아요. 이 레시피에서는 직접 만든 리몬첼로가 그 역할을 대신합니다! 저는 리몬첼로를 두 가지 방법으로 사용해요. 하나는... 더 읽어보기
이 칵테일은 직접 만든 피스코를 사용하기 때문에 미리 준비해야 합니다. 피스코에 향신료 차, 오렌지 껍질, 민트를 넣고 최소 24시간 동안 숙성시킨 후 사용하세요. 파인애플과 함께 곁들이면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기
게는 탈피 직후 단단한 껍데기를 벗으면 진정한 별미가 되며 거의 통째로 먹을 수 있습니다. 부드러운 껍질을 가진 게를 가장 맛있게 즐기는 방법은 풍부하고 바삭한 튀김옷을 입혀 튀기는 것입니다. 더 읽어보기
탄산수를 넣으면 콩 반죽이 아주 가볍고 폭신해지며, 튀기고 나면 놀랍도록 바삭한 껍질이 됩니다. 콩을 찍어 먹을 수 있도록 특별히 크리미한 아보카도 마요네즈를 만들어 곁들여 드세요. 더 읽어보기
이 전채요리는 엘비스 프레슬리가 즐겨 먹던 샌드위치, 즉 빵, 땅콩버터, 베이컨 튀김, 바나나에서 영감을 받았습니다. 조합이 특이해 보일 수도 있지만, 놀랍도록 맛있답니다! 이 레시피는 위의 재료들을 소량씩 사용합니다. 더 읽어보기
민트 줄렙은 가장 인기 있는 버번 베이스 칵테일 중 하나입니다. 향긋하고 невероятно 상쾌한 이 칵테일은 몇 가지 재료만으로 쉽게 만들 수 있습니다. 버번, 설탕, 민트 외에도 잘게 부순 얼음이 필요합니다. 잘게 부순 얼음이 필요한 이유는... 더 읽어보기
오리지널 다크니스 앤 스톰 칵테일 레시피에는 진저 비어가 들어갑니다. 하지만 구할 수 없다면, 수제 진저 시럽과 탄산수를 섞은 이 변형 레시피도 괜찮습니다. 진저 소다 위에 다크 럼을 부어... 더 읽어보기
릴(Lille)은 프랑스산 아로마틱 와인으로 화이트, 로제, 레드 세 가지 종류가 있습니다. 각 종류마다 고유한 풍미를 지니고 있습니다. 릴 루즈(Lille Rouge)는 그 자체로도 훌륭하지만, 따뜻한 향신료 시럽과 갓 짜낸 과일즙을 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
이 상큼하고 톡 쏘는 칵테일은 탄산수와 달걀흰자를 주재료로 하고, 골든 럼, 감귤 주스, 민트, 크림을 넣어 기분 좋은 풍미와 부드러운 질감을 선사합니다. 오렌지 슬라이스를 곁들여 드세요. 더 읽어보기
오렌지와 펜넬의 은은한 조화가 돋보이는 이 인퓨즈드 워터는 풍부한 맛뿐 아니라 비타민과 항산화 성분까지 함유하고 있습니다. 탄산수 또는 일반 생수로 즐길 수 있습니다. 우려낸 후 오렌지 슬라이스를 넣어주세요. 더 읽어보기
새콤달콤하고 상큼한 마가리타가 당기지만 아직 술을 마실 때는 아니라면, 라임과 오렌지 주스를 넣어 무알코올 냉동 마가리타를 만들어 보세요. 재료를 갈기에 충분한 성능의 블렌더를 사용하는 것이 중요합니다. 더 읽어보기
이 레시피는 무궁무진한 변형이 가능한 알코올 칵테일을 위한 완벽한 공식을 제공합니다. 모든 것은 여러분의 홈바와 식료품 저장실에 있는 재료에 달려 있습니다. 먼저 기본 증류주를 준비하고, 감귤류 주스처럼 새콤한 재료를 추가하세요. 더 읽어보기
이 칵테일은 너무 맛있어서, 이 음료가 탄생한 진 바(GIN BAR)의 바텐더들은 메스칼을 넣지 않은 무알코올 버전으로도 손님들에게 제공합니다. 비틀주스, 비틀주스, 비틀주스 칵테일은 조화로운 조합을 자랑합니다. 더 읽어보기
프리토 미스토는 야채와 해산물을 튀김옷을 입혀 튀긴 이탈리아식 전채 요리입니다. 이 레시피에서는 새우와 함께 델리카타 스쿼시, 고구마, 적양파 링, 콩나물, 그리고 큼직한 생 세이지 잎을 곁들입니다. 더 읽어보기
얇게 썬 자몽을 물 한 주전자에 넣고 하루 종일 갈증을 해소하며 비타민과 항산화 물질을 섭취하고 기분 전환에도 도움을 받으세요. 게다가 물맛도 더 좋고 훨씬 상쾌합니다. 탄산음료를 좋아하는 분들도 걱정 마세요. 더 읽어보기
매일 마시는 물을 맛있고 건강하게 즐겨보세요. 일반 생수 또는 탄산수(취향에 따라)에 사과 조각과 계피 스틱을 넣어 마법 같은 맛과 향을 더했을 뿐만 아니라, 건강에도 좋습니다. 더 읽어보기
바삭하게 튀긴 소시지를 이용해 귀여운 문어 모양의 전채 요리를 만들어 보세요. 소시지는 문어 모양으로 자르기 쉽고, 모양을 유지하려면 전자레인지에 살짝 데우면 됩니다. 각 문어는... 더 읽어보기
마트조볼 수프는 유대교 명절인 유월절에 먹는 전통 음식입니다. 주요 재료는 마트조 가루, 달걀, 닭기름, 향신료입니다. 탄산수를 넣으면 조리 시 마트조볼이 더 부드럽고 가벼워집니다. 더 읽어보기
이 맛있고 상큼한 칵테일은 여름 파티는 물론 따뜻한 여름 분위기를 그리워하는 겨울철 식전주로도 제격입니다. 향긋한 프랑스 와인 릴(Lille)은 라즈베리, 민트, 라임의 풍미와 조화롭게 어우러지며, 스파클링 와인은... 더 읽어보기
속은 부드럽고 겉은 바삭한 튀긴 아보카도 슬라이스는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤인 간식입니다. 이 전채 요리를 만들려면 냉동 아보카도 슬라이스를 반죽에 담갔다가 기름에 노릇노릇해질 때까지 튀기면 됩니다. 더 읽어보기
이 아이스크림 펀치의 맛은 물론 독특한 비주얼 또한 잊기 어려울 것입니다. 이 레시피는 크림, 달걀흰자, 진, 오렌지꽃수를 사용하는 유명한 라모즈 진 피즈 칵테일과 유사합니다. 더 읽어보기
이 칵테일은 상쾌하고 활력을 주는 두 가지 음료, 즉 버번, 설탕, 민트로 만드는 미국식 민트 줄렙과 물과 라임 또는 레몬 주스로 만드는 인도 전통 레모네이드인 님부 파니를 결합한 것입니다. 더 읽어보기
양파링은 거의 모든 미국식 펍이나 카페 메뉴에서 찾아볼 수 있습니다. 이 바삭한 스낵은 속은 부드러우면서도 준비하기 매우 쉽고 가격도 저렴합니다. 게다가 양파링은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다... 더 읽어보기
카바는 파렐라다와 샤렐로 포도로 만든 스파클링 와인입니다. 이 두 품종의 블렌딩은 샴페인에 기분 좋은 산미와 열대 과일 향을 더해줍니다. 스페인식 상그리아는 카바(문자 그대로 "동굴"), 복숭아 브랜디, 베리류를 넣어 만드는데, 이보다 더... 더 읽어보기
"줄렙"이라는 이름은 아랍어 "줄랍"에서 유래했으며, 이는 "장미수"를 의미한다고 여겨집니다. 줄렙은 원래 약을 녹여 복용하는 데 사용되는 시럽으로, 약의 흡수를 돕는다고 믿었습니다. 18세기에 이르러, 더 읽어보기
쇼를레는 여름에 즐기기 좋은 시원한 음료로, 보통 와인이나 주스에 탄산수를 섞어 만듭니다. 오렌지 주스와 탄산수를 섞고 캄파리 리큐어를 넣어 매콤한 맛을 더하면 시트러스 향과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
미국에서는 인기 있는 스니커즈 초콜릿 바를 일반적인 포장지뿐만 아니라 튀김옷을 입혀 튀긴 형태로도 흔히 찾아볼 수 있습니다. 달콤한 스니커즈를 맛본 일부 사람들은 한 단계 더 나아가 튀김옷을 입혀 튀긴 스니커즈의 풍미를 경험해 보기로 했습니다. 어쩌면 이것이 가장 맛있는 방법은 아닐지도 모릅니다... 더 읽어보기
점성이 있는 베르무트를 넣어 스파클링 칵테일을 식전주로 즐겨보세요. 탄산이 약간 들어간 미네랄워터에 가넷 리큐어를 넣고 석류씨로 장식하면 완성입니다. 더 읽어보기
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
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죽 같은 음식이 당기지 않을 땐, 제프 마우로의 바삭한 치킨과 샬롯 샌드위치를 아침으로 만들어 보세요. 점심때까지 든든할 거예요. 그는 빵가루를 입힌 치킨을 바삭하게 튀긴 다음, 빵 사이에 넣어 샌드위치를 만듭니다. 더 읽어보기














































