레몬과 로즈마리 마카롱
투표 수: 1
시간: 2시간 30분
복잡성: 쉽게
인분: 30
복잡성: 쉽게
인분: 30
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 58, 총 지방 3 G., 포화지방 3 G., 단백질 1 G., 탄수화물 7 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 33 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 58, 총 지방 3 G., 포화지방 3 G., 단백질 1 G., 탄수화물 7 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 33 밀리그램, 설탕 7 G.
마카롱은 부드럽고 밀가루를 넣지 않은 코코넛 쿠키입니다. 이 레시피에서는 코코넛의 달콤함에 상큼한 레몬과 신선한 로즈마리, 그리고 은은한 소나무 향이 더해져 완벽한 조화를 이룹니다. 모두에게 깊은 인상을 줄 완벽한 연말연시 간식입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선한 로즈마리 잎 1큰술
- 설탕 1/3컵 + 1큰술
- 달콤한 코코넛 플레이크 3컵
- 곱게 간 레몬 껍질 1티스푼
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 큰 달걀 2개의 흰자
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 로즈마리를 도마 위에 놓고 설탕 1큰술을 뿌린 후 잘게 다져 중간 크기의 볼에 옮겨 담습니다. 코코넛 플레이크, 남은 설탕 1/3컵, 레몬 제스트, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 손가락으로 비벼가며 잘 섞어줍니다. 실온에서 1시간 동안 그대로 둡니다.
- 오븐 선반을 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 놓고 160°C(325°F)로 예열합니다. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
- 중간 크기의 그릇에 달걀흰자를 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 실리콘 주걱을 사용하여 코코넛 혼합물을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
- 준비된 베이킹 시트에 코코넛 혼합물 1큰술을 2.5cm 간격으로 듬성듬성 떠서 올립니다. 물에 적신 손가락을 사용하여 각 덩어리를 원뿔 모양으로 만듭니다. 베이킹 시트를 돌려가며 가장자리가 황금빛 갈색이 되고 마카롱이 마를 때까지 16~20분간 굽습니다. 베이킹 시트에서 10분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
카테고리:
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