최고의 매쉬드 포테이토
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 359, 총 지방 27 G., 포화지방 17 G., 단백질 4 G., 탄수화물 29 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 81 밀리그램, 나트륨 466 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 359, 총 지방 27 G., 포화지방 17 G., 단백질 4 G., 탄수화물 29 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 81 밀리그램, 나트륨 466 밀리그램, 설탕 2 G.
맛있는 매쉬드 포테이토를 만드는 간단한 레시피는 언제나 알아두면 좋습니다. 이 매쉬드 포테이토는 맛뿐만 아니라 식감까지 완벽합니다. 버터와 생크림을 듬뿍 넣어 아주 부드럽고 촉촉하며 풍미 가득한 맛을 자랑합니다. 감자를 삶는 방법 또한 중요합니다. 소금을 충분히 넣은 물에 감자를 약한 불로 푹 삶고, 물기를 뺀 후에는 남은 물기를 완전히 증발시켜 매쉬드 포테이토가 질척거리고 끈적거리지 않도록 해야 합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 4등분한 감자 1kg
- 무염 버터 110g, 깍둑썰기
- 따뜻하게 데운 생크림 3/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 감자를 넣고 찬물을 부어주세요. 물에 소금을 넉넉히 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 감자가 칼로 찔렀을 때 부드러워질 때까지 약 30분간 끓입니다.
- 감자의 물기를 완전히 빼고 다시 냄비에 넣으세요. 냄비를 약불에 올려 남은 물기가 약 2분 동안 증발하도록 두세요. 감자 으깨는 도구로 감자를 으깨세요. 버터를 넣고 녹을 때까지 저어준 후 크림을 넣으세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 감자 요리 / 으깬 감자 / 푸드 네트워크 - 레시피
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