블루베리와 천도복숭아 머핀
투표 수: 1
시간: 2시간.
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 12개
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 12개
반죽에 천도복숭아 조각을 넣으면 클래식 블루베리 머핀에 더욱 여름다운 맛과 향이 더해집니다. 간단한 재료로 반죽을 만들 수 있어 믹서가 필요하지 않습니다. 굽기 전에 각 머핀 위에 아몬드 슬라이스를 뿌려 바삭하고 고소한 겉면을 완성하세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 밀가루 2컵
- 베이킹파우더 0.5티스푼
- 탄산음료 0.5티스푼
- 소금 0.5티스푼
- 과립 설탕 2/3컵
- 식물성 기름 0.5컵
- 사워크림 0.5컵
- 큰 달걀 2개
- 천연 아몬드 추출물 1/4 티스푼
- 작은 천도복숭아 2개, 조각으로 자른 것 (약 1 3/4컵)
- 블루베리 0.5컵
- 슬라이스 아몬드 1/4컵
- 뿌릴 용도의 굵은 설탕
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 12구짜리 금속 머핀 틀에 종이컵을 깔아주세요.
- 큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 설탕, 식물성 기름, 사워크림, 달걀, 아몬드 추출물을 넣고 섞은 후, 밀가루 혼합물에 넣고 작은 덩어리가 남도록 반죽해주세요. 마지막으로 천도복숭아와 블루베리를 넣고 가볍게 섞어주세요.
- 반죽을 컵케이크 틀에 3/4 정도 채워 넣으세요. 아몬드를 뿌린 후 굵은 설탕을 뿌리세요. 컵케이크 윗면이 노릇노릇해지고 살짝 눌렀을 때 다시 올라올 때까지 약 20분간 구우세요.
- 머핀을 틀에 담은 채로 5분간 식힌 후, 철망 위에 옮겨 완전히 식히세요.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
