수박 컵케이크 케이크

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시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
수량: 컵케이크 19개

이 생기 넘치는 수박 모양 케이크는 어떤 여름 파티에도 멋진 포인트가 될 거예요. 만들기도 간단하고, 칼이나 포크도 필요 없어요. 컵케이크를 나란히 놓고 버터크림을 얹기만 하면 되거든요. 좋아하는 머핀과 프로스팅을 준비하세요. 케이크를 만들 때는 식용 색소를 사용해서 껍질은 초록색, 과육은 빨간색으로, 씨앗은 검은색 젤리빈으로 표현하면 돼요. 레시피에 나온 단계별 설명대로 케이크를 만들어서 손님들에게 대접하세요. 모두들 수박 모양 케이크에서 컵케이크를 뜯어 먹기만 하면 되니, 어린이 파티나 피로연에 딱이죠.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

5와 1/4 큰술 아메리칸 버터크림
녹색 젤 식용 색소
진한 분홍색 젤 식용 색소
붉은색 젤 식용 색소
당신이 가장 좋아하는 컵케이크 19가지
검은색 미니 젤리빈 30개
특수 장비: 큰 원형 팁이 달린 페이스트리 백

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 컵케이크, 크림

레시피에 따라 요리를 조리하기:

큰 원형 팁이 달린 짤주머니에 흰색 버터크림 약 3/4컵을 넣습니다. 버터크림 약 1.5컵은 진한 녹색으로 색을 냅니다. 버터크림 약 3컵은 진한 분홍색으로 색을 내는데, 잘 익은 수박 색깔이 나도록 빨간색 식용 색소를 몇 방울 떨어뜨립니다.
컵케이크 19개를 삼각형 모양으로 배열하되, 맨 위에 1개, 아래에 6개를 놓고, 맨 아래에 있는 컵케이크를 살짝 들어 올려 수박 조각처럼 반원 모양을 만드세요.

아이스크림 스쿱이나 큰 숟가락을 사용하여 맨 아래 줄에 있는 컵케이크 6개 각각에 녹색 크림을 약 1/4컵씩 얹습니다. 작은 오프셋 스패튤라를 사용하여 컵케이크의 윗면과 옆면(종이컵 라이너 제외)을 덮도록 크림을 매끄럽게 펴 발라 녹색 크림으로 선을 만듭니다. 이것이 수박 껍질이 될 것입니다.
아이스크림 스쿱과 스패튤라를 깨끗이 씻어 말리세요. 남은 컵케이크 각각에 분홍색 프로스팅 1/4컵을 얹고 오프셋 스패튤라를 이용해 윗면과 옆면에 골고루 펴 발라주세요. 맨 위에 있는 컵케이크의 모서리에는 수박 조각 끝처럼 프로스팅을 얹어 모양을 만들어 주세요.
주걱을 다시 헹궈주세요. 분홍색과 초록색이 만나는 부분에 흰색 버터크림을 곡선으로 짜주세요. 주걱 끝으로 수박 껍질 안쪽의 흰색 부분을 매끄럽게 다듬어 주세요. 젤리빈을 껍질 위에 불규칙적으로 눌러 수박씨를 표현해 주세요.

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