간단하고 맛있는 딸기 케이크

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8

건조 믹스를 사용해도 개성 넘치고 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 게다가 만드는 방법도 아주 간단해요. 손님들은 당신이 믹스를 사용했다는 사실조차 눈치채지 못할 거예요! 케이크는 딸기 향이 가득하고, 밝고 산뜻한 여름 케이크가 될 겁니다. 신선한 딸기가 필요 없으니, 이 환상적인 맛을 사계절 내내 즐길 수 있죠. 건조 화이트 스펀지 믹스에 딸기 젤리 믹스와 시럽에 절인 냉동 딸기 퓨레를 넣어 층층이 쌓아 구워주세요. 층층이 쌓인 케이크는 선명한 색감과 풍부한 딸기 향으로 가득할 거예요. 크림치즈에 딸기 퓨레를 넣고 휘핑한 프로스팅으로 케이크 전체를 덮어주세요. 취향에 따라 신선한 딸기 슬라이스로 장식하면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

케이크

흰색 스펀지 케이크 믹스 1봉지 (500g)
건조 딸기 젤리 믹스 1봉지(85g)
냉동 딸기 시럽 1팩(425g)을 해동하여 믹서에 갈아줍니다.
큰 달걀 4개
식물성 기름 0.5컵
물 1/4컵
딸기 크림치즈 프로스팅, 레시피는 아래에 있습니다.

딸기 크림치즈 프로스팅

부드럽게 만든 버터 1/4컵
부드럽게 만든 크림치즈 1팩(220g)
냉동 딸기 시럽 1팩(280g)을 해동하여 믹서에 갈아줍니다.
딸기 추출물 0.5티스푼
가루 설탕 7컵
장식용으로 얇게 썬 신선한 딸기 (선택 사항)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 케이크 믹스, 젤라틴, 딸기, 계란, 크림 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요. 9인치 원형 케이크 틀 2개에 기름을 살짝 바르세요.
큰 볼에 스펀지 반죽과 딸기 젤라틴을 넣고 섞습니다. 다진 딸기, 달걀, 식용유, 물을 넣고 믹서로 중간 속도로 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 준비된 틀에 반죽을 나누어 담고 20분간 또는 나무 꼬치를 중앙에 찔러보아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.

팬에 담은 채로 10분간 식히세요. 케이크를 팬에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식히세요.

딸기 글레이즈를 만들려면큰 볼에 버터와 크림치즈를 넣고 믹서로 중간 속도로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 딸기 퓨레 1/4컵과 딸기 추출액을 넣고 섞어줍니다 (남은 딸기 퓨레는 스무디에 사용할 수 있습니다). 가루 설탕을 조금씩 넣어가며 부드러워질 때까지 휘핑합니다.
케이크를 조립하세요케이크 시트 위에 딸기 글레이즈를 바르고 윗면과 옆면 전체에 프로스팅을 얹습니다. 원한다면 신선한 딸기 슬라이스로 장식합니다.

카테고리:

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