딸기-라즈베리 잼 (조리 없이 만드는 방법)
투표 수: 1
시간: 2시간 45분
복잡성: 쉽게
수량: 790ml
복잡성: 쉽게
수량: 790ml
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 320, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 2 G., 탄수화물 81 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 45 밀리그램, 설탕 59 G.
칼로리 320, 총 지방 1 G., 포화지방 0 G., 단백질 2 G., 탄수화물 81 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 45 밀리그램, 설탕 59 G.
이 딸기-라즈베리 잼은 조리 과정이 필요 없어 비타민과 유익한 미량 원소를 최대한 보존합니다. 라즈베리와 딸기의 조합은 그 자체로 섬세한 맛과 향을 내며, 오렌지 껍질을 약간 첨가하면 더욱 고급스러운 풍미를 더합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 꼭지를 제거하고 4등분한 딸기 1리터
- 라즈베리 4컵
- 설탕 2큰술
- 오렌지 1개의 껍질과 즙
- 분말 펙틴 2봉지
- 토스트나 빵을 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 그릇에 딸기, 라즈베리, 설탕, 오렌지 껍질, 오렌지 주스를 넣고 잘 섞은 후 30분간 재워둡니다.
- 30분 후, 베리 혼합물을 살살 으깨세요.
- 푸드 프로세서에 베리 혼합물의 4분의 1을 넣고 완전히 퓨레처럼 만들지 않고 부드러워질 때까지 갈아준 후 다시 그릇에 담습니다.
- 작은 냄비에 펙틴과 물 3/4컵을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 1분간 약불로 끓이고, 더 이상 끓이지 마세요. 베리에 넣고 3~4분간 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 2시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다.
- 딸기-라즈베리 잼을 토스트나 스콘에 곁들여 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간편 간식 / 잼, 젤리, 마멀레이드 / 식품 가공기 / 여름 요리 / 디저트 / 과일 디저트 / 앤 버렐
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