방울양배추와 살라미를 넣은 파니니

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 620, 총 지방 34 G., 포화지방 16 G., 단백질 22 G., 탄수화물 60 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 79 밀리그램, 나트륨 1375 밀리그램, 설탕 16 G.

따끈한 이탈리아식 파니니를 만들려면 특별한 샌드위치 메이커가 필요하지 않습니다. 일반 프라이팬에 두껍고 지름이 작은 팬을 눌러서 구우면 됩니다. 이 파니니는 볶은 방울양배추, 데우면 맛있게 녹는 프로볼로네 치즈 슬라이스, 그리고 제노아 살라미 슬라이스를 부드러운 치아바타 빵 위에 얹고, 맛있는 무화과잼과 머스터드 혼합물을 듬뿍 발라 만듭니다. 구워지면 모든 재료의 풍미가 조화롭게 어우러지고, 빵은 바삭바삭한 겉면을 갖게 됩니다. 야채칩과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무화과잼 1/4컵
디종 머스터드 2큰술
방울양배추 340g (겉잎은 제거)
엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술
부드러운 치아바타 빵 4개를 가로로 반으로 자릅니다.
프로볼로네 치즈 8조각 (약 110g)
제노아 살라미 얇게 썬 것 12~16조각 (약 110g)
무염 버터 4큰술
야채칩 (곁들임용)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 무화과잼, 디종 머스타드, 방울양배추, 치아바타 빵, 프로볼로네 치즈, 살라미, 버터, 작은 조각

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 브로일 모드로 예열하세요. 작은 그릇에 무화과잼과 머스터드를 넣고 섞어둡니다. 방울양배추는 줄기 부분을 잡고 굵게 갈아주세요. 호일을 깐 베이킹 시트에 옮겨 담고 올리브 오일을 뿌린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 노릇하게 구워질 때까지 3~4분간 브로일합니다.
빵 아랫부분에 무화과-겨자 혼합물 1큰술을 바릅니다. 그 위에 치즈 한 장, 방울양배추 약간, 살라미 3~4조각, 치즈 한 장을 더 올리고 윗부분 빵으로 덮습니다.

큰 프라이팬에 버터 1큰술을 두르고 중약불에서 녹입니다. 샌드위치 2개를 팬에 넣고 무거운 팬으로 눌러준 후, 노릇노릇해질 때까지 5~6분간 굽습니다. 샌드위치를 뒤집고 버터 1큰술을 더 두른 후, 다시 눌러주고 노릇노릇해지고 치즈가 녹을 때까지 4~5분간 더 굽습니다. 팬을 닦아낸 후, 남은 샌드위치 2개와 버터를 사용하여 같은 과정을 반복합니다. 야채칩과 함께 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 따뜻한 샌드위치 / 샌드위치 / / 양배추 요리 / 양배추 전채요리 / 양배추 속재료 / 방울양배추 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 유럽 요리 / 이탈리아 요리

비슷한 레시피