카라멜 팝콘 스낵
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
달콤하고 바삭한 간식을 좋아하는 사람이라면 집에서 쉽게 만들 수 있는 이 캐러멜 맛 간식을 분명 좋아할 거예요. 팝콘 외에도 프레첼과 캐슈넛이 들어가 있어 짭짤한 맛이 버터, 콘시럽, 흑설탕을 섞어 만든 크리미한 캐러멜 글레이즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 레시피의 가장 큰 장점은 캐러멜을 따로 만들 필요가 없다는 거예요. 재료를 전자레인지에 데운 후 팝콘과 섞어 오븐에 구워주기만 하면 됩니다. 파티, 영화 감상, 또는 이동 중에 간편하게 즐길 수 있는 최고의 간식입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 팝콘 10컵
- 미니 프레첼 1컵
- 소금에 절인 캐슈넛 1컵
- 무염 버터 110g을 조각으로 자른 것
- 연한 갈색 설탕 1컵
- 라이트 콘 시럽 1/4컵
- 탄산음료 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 95°C(205°F)로 예열하고 테두리가 있는 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 팝콘, 프레첼, 캐슈넛을 큰 종이봉투에 넣고 흔들어 섞어줍니다.
- 큰 그릇에 버터를 넣고 전자레인지에 약 1분간 녹입니다. 갈색 설탕과 콘시럽을 넣고 혼합물이 끓기 시작할 때까지 약 2분간 전자레인지에 돌립니다. 잘 저어준 후 2분 더 돌립니다.
- 설탕 혼합물에 베이킹 소다를 넣고 거품이 나기 시작할 때까지 저어줍니다. 혼합물을 팝콘이 들어 있는 봉지에 조심스럽게 붓습니다. 봉지 윗부분을 밀봉하고 흔들어 팝콘 전체에 혼합물이 골고루 묻도록 합니다. 봉지를 전자레인지에 넣고 1분 30초 동안 가열합니다.
- 준비된 베이킹 시트에 봉지 안의 내용물을 붓고 1시간 동안 굽습니다. 15분마다 한 번씩 저어주세요. 완전히 식힌 후 드세요.
출구: 12큰술
레시피 작성자 - 장 오트
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