두 종류의 팝콘에 시카고 스타일 캐러멜 소스를 곁들인 제품

투표 수: 1

시간: 1시간 40분

진정한 미식가라면 이 조합을 분명 좋아할 겁니다. 치즈 팝콘과 캐러멜 팝콘을 섞고 그 위에 윤기 나는 베이컨 조각을 얹었죠. 먼저 베이컨에 갈색 설탕을 입혀 오븐에 구워 윤기 나는 베이컨을 만듭니다. 그런 다음 캐러멜 소스를 준비하세요. 이 흥미로운 대조의 조합은 누구에게나 깊은 인상을 남길 것입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

팝콘 믹스

플레인 팝콘 8컵
과립 설탕 1과 1/4컵
물 0.5컵
라이트 콘 시럽 1/3컵
무염 버터 90g
굵은 소금 1티스푼
탄산음료 0.5티스푼
노란 체다 치즈 팝콘 8컵

윤기 나는 베이컨

갈색 설탕 2컵
사과나무 훈제 베이컨 340g (약 12조각)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 팝콘, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 135°C(350°F)로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 오븐용 랙을 놓고 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
윤기 나는 베이컨을 만드세요파이 접시에 갈색 설탕을 넣으세요. 베이컨 조각 하나하나를 설탕에 살짝 눌러 완전히 코팅하세요 (설탕이 묻지 않은 부분이 있어도 괜찮습니다).

설탕에 절인 베이컨을 즉시 준비된 석쇠에 옮겨 담고, 베이컨이 매우 바삭하고 노릇해질 때까지 (두께에 따라 50~60분) 굽습니다. 중간에 팬을 한 번 돌려주세요. 구운 베이컨을 종이호일 위에 옮겨 식힙니다.
팝콘 믹스를 만드세요베이킹 시트에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 큰 볼에 팝콘을 담습니다. 중간 크기의 냄비에 설탕, 물, 콘시럽을 넣고 끓입니다. 젓지 않고 5~10분간 연한 노란색이 될 때까지 끓입니다. 불을 아주 약하게 줄이고 냄비를 살살 흔들어 진한 호박색이 될 때까지 2~3분 더 끓입니다.
냄비를 불에서 내리고 버터를 넣고 거품기로 저어줍니다. 버터가 완전히 녹을 때까지 저으면서 캐러멜을 약불에서 끓입니다. 소금과 베이킹소다를 넣고 저어줍니다. 캐러멜을 플레인 팝콘 위에 부어 잘 섞은 후, 준비된 베이킹 시트에 올려 완전히 식힙니다.
큰 그릇에 캐러멜 팝콘과 치즈 팝콘을 넣고 섞은 후, 잘게 부순 글레이즈드 베이컨을 위에 얹습니다.

카테고리:

레시피 / 전채 요리 / 맥주 안주 / 간식 / 미국 요리 / 제프 마우로

비슷한 레시피