아이스크림 제조기 없이 더 많은 아이스크림 만들기

투표 수: 1

시간: 20분 (냉동 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 12

아이스크림을 바다 물결과 상어 모양으로 꾸며 재미있고 활기찬 분위기를 연출해 보세요. 아이스크림 제조기도 필요 없어요. 바닐라 커스터드를 믹서로 휘핑한 후 냉장고에서 얼립니다. 생크림과 연유를 넣어 부드럽고 맛있는 아이스크림을 완성합니다. 얼리기 전에 커스터드 일부에 하늘색 식용 색소를 넣어 색을 입힌 후, 하얀 아이스크림에 섞어 파도 모양의 바다 풍경을 만들어 보세요. 파란색과 초록색 사탕 지팡이와 상어 모양 젤리로 장식하면 아이들이 정말 좋아할 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

설탕이 들어간 연유 1캔(400g)
천연 바닐라 추출물 또는 바닐라 페이스트 2티스푼
고운 소금 한 꼬집
하늘색 식용 색소(젤 타입) 1티스푼
차가운 생크림 2컵
파란색과 초록색이 섞인 사탕 1큰술 + 장식용으로 추가
젤리 상어, 서빙용
특수 장비금속 빵틀(크기: 22x12x7cm) 1개, 긴 나무 꼬치 1개

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

가로 22cm, 세로 12cm, 높이 7cm 크기의 식빵틀을 냉동실에 넣으세요.
중간 크기의 그릇에 연유, 바닐라 추출물, 소금을 넣고 섞습니다. 혼합물의 절반을 다른 중간 크기의 그릇에 옮겨 담고 파란색 식용 색소를 넣어 잘 섞어줍니다.

큰 볼에 생크림을 넣고 전기 믹서로 중간에서 센 속도로 약 2분간 단단한 뿔 모양이 될 때까지 휘핑합니다.
연유가 담긴 각 볼에 휘핑크림 0.5컵을 넣고 실리콘 스패튤라를 사용하여 골고루 섞어줍니다. 남은 휘핑크림을 두 볼에 균등하게 나누어 넣고 스패튤라로 섞어줍니다.
아이스크림 스쿱 두 개 또는 큰 숟가락을 사용하여 차갑게 식힌 금속 틀에 두 가지 종류의 크림을 번갈아 가며 담습니다. 긴 나무 꼬치를 크림 바닥까지 꽂고 틀을 따라 돌려 색깔이 섞이도록 합니다. 사탕을 뿌려 장식합니다. 뚜껑을 덮고 완전히 굳을 때까지 최소 5시간 또는 하룻밤 동안 냉동합니다.
완성된 아이스크림을 그릇이나 콘에 담고 사탕과 젤리 상어를 뿌려서 드세요.

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