크림을 곁들인 초콜릿 무스
투표 수: 7
시간: 20분
복잡성: 평균
인분: 6-8
복잡성: 평균
인분: 6-8
이 근사한 디저트는 단 두 가지 재료, 녹인 다크 초콜릿과 생크림만으로 몇 분 만에 만들 수 있습니다. 중탕이나 다른 도구는 필요 없고, 믹서만 있으면 됩니다. 휘핑한 생크림에 녹인 초콜릿을 넣고 섞기만 하면 무스가 완성됩니다. 예쁜 그릇에 담아 바로 드시면 풍부한 맛과 섬세한 식감을 즐기실 수 있습니다. 우아한 디저트가 필요하지만 시간이 부족할 때 이 레시피는 정말 유용합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 생크림 1리터
- 녹인 다크 초콜릿 400g
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 생크림을 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘핑한 후 녹인 초콜릿의 약 1/3을 넣습니다. 실리콘 스패출라를 사용하여 살살 섞어줍니다. 그런 다음 남은 초콜릿을 넣고 혼합물이 매끄러워 보일 때까지만 살짝 섞어줍니다. 너무 많이 섞으면 무스가 가라앉을 수 있습니다. 무스를 큰 짤주머니에 옮겨 담고 라메킨에 짜 넣어줍니다.
레시피 작성자 - 자크 토레스는 유명한 프랑스 제과제빵사이자 초콜릿 장인입니다.
카테고리:
비슷한 레시피
