당근과 건포도를 넣은 쿠스쿠스
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 251, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 46 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 481 밀리그램, 설탕 10 G.
칼로리 251, 총 지방 5 G., 포화지방 1 G., 단백질 6 G., 탄수화물 46 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 481 밀리그램, 설탕 10 G.
계피, 건포도, 블랙커런트, 당근은 이 중동식 반찬에 은은한 단맛을 더합니다. 완성된 쿠스쿠스에 민트와 고수를 넣어 상큼한 풍미를 더하고, 구운 고기나 가금류와 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 계피가루 1/4 티스푼
- 레몬 껍질을 길게 두 조각
- 닭고기 또는 야채 육수 3컵 (약간의 소금 간 포함)
- 건포도 0.5컵
- 당근 3개, 얇게 썬 것
- 쿠스쿠스 1.5컵
- 다진 신선한 고수 2큰술
- 다진 신선한 민트 2큰술
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 계피와 레몬 껍질을 넣고 향이 날 때까지 약 30초간 저어가며 볶습니다. 육수, 건포도, 당근, 소금 1티스푼을 넣고 끓입니다. 쿠스쿠스를 넣습니다.
- 불에서 내려 뚜껑을 덮고 쿠스쿠스가 모든 액체를 흡수하고 부드러워질 때까지 약 10분간 그대로 둡니다. 포크로 쿠스쿠스를 풀어준 후 고수와 민트를 넣고 섞어줍니다.
카테고리:
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