옥수수와 호박 캐서롤

투표 수: 3

시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 190, 총 지방 4 G., 포화지방 G., 단백질 7 G., 탄수화물 35 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

푸딩이 꼭 디저트일 필요는 없고, 맛있는 음식이 꼭 건강에 해로울 필요도 없죠. 이 건강하고 맛있는 옥수수와 호박 요리를 한번 드셔보세요. 선명한 주황색, 향긋한 냄새, 풍부한 영양소와 낮은 칼로리까지, 이 요리는 그 자체로 훌륭함을 증명합니다. 게다가 부드러운 호박의 식감과 아삭한 옥수수 알갱이의 조화는 환상적이죠.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

버터 1큰술(15g)
다진 마늘 2쪽
양파 1개, 다진 것
냉동 조리 호박 280g을 해동하고 물기를 제거한 것
냉동 옥수수 알갱이 280g, 해동
지방 함량 2%인 우유 1.5컵
옥수수 가루 1/3컵
다진 신선한 파슬리 1/4컵
갓 갈은 육두구 1/4 티스푼
카옌페퍼 약간
큰 달걀흰자 3개
콘플레이크 2컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 버터, 마늘, 양파, 호박, 옥수수, 우유, 옥수수 가루, 파슬리, 육두구, 갈은 카옌페퍼, 계란, 콘플레이크

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 177°C(350°F)로 예열하세요. 20cm 정사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 중간 크기의 논스틱 프라이팬에 버터를 두르고 중불에서 녹이세요. 마늘과 양파를 넣고 약 4분간 부드러워질 때까지 볶으세요. 그런 다음 호박을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶으세요. 옥수수를 넣고 섞은 후 살짝 식혀 두세요.
큰 볼에 우유, 옥수수 가루, 파슬리, 육두구, 카옌 페퍼, 소금 1/2 티스푼, 후추 1/4 티스푼을 넣고 매끄러워질 때까지 잘 섞어주세요. 이 혼합물을 팬에 있는 재료에 넣고 섞어줍니다.

별도의 그릇에 달걀흰자를 넣고 단단한 거품이 될 때까지 휘핑한 후 옥수수 혼합물에 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 콘플레이크를 넣고 섞은 후 준비된 팬에 붓고 윗면을 평평하게 만듭니다. 가장자리가 살짝 갈색이 되고 가운데에 얇은 칼을 찔러 넣었을 때 묻어 나오지 않을 때까지 굽습니다(45-50분).

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 캐서롤 / 채소와 버섯 / 계란과 유제품 / 호박 요리 / 호박 메인 요리 / 호박 캐서롤 / 푸드 네트워크 - 레시피

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