구운 가지 샐러드
투표 수: 2
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
구운 채소 샐러드에는 구운 채소와 토마토처럼 생채소를 모두 넣을 수 있습니다. 이 샐러드의 고전적인 조합인 가지와 토마토에는 신선한 허브가 빠질 수 없으며, 파마산 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 여러 손님에게 대접할 경우, 재료의 양을 미리 비례적으로 늘리는 것을 고려해 보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 1 가지
- 올리브 오일 2큰술
- 소금 1티스푼
- 토마토 1개 (잘게 썬 것)
- 으깬 마늘 1쪽
- 굵게 다진 바질 2큰술
- 레드 와인 식초 1티스푼
- 다진 오레가노
- 갈은 파마산 치즈
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 가지를 세로로 3등분하고 올리브 오일 2큰술을 뿌린 후 소금 1/2작은술을 뿌립니다. 중불에서 가지가 부드러워질 때까지 양면을 각각 약 8분씩 굽고, 익힌 가지는 큼직하게 썰어줍니다.
- 다진 토마토, 갈은 마늘, 다진 바질 2큰술, 와인 식초와 오레가노를 각각 1작은술씩 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 하고, 파마산 치즈를 뿌려 마무리합니다.
카테고리:
비슷한 레시피
