크랩 케이크 슬라이더 버거
투표 수: 1
시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
수량: 슬라이더 버거 15개
복잡성: 쉽게
수량: 슬라이더 버거 15개
크랩 케이크 슬라이더 버거 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 게살 케이크를 준비하세요: 빵 3개를 작은 조각으로 부수세요. 약 3/4컵 분량이 될 겁니다. 중간 크기의 그릇에 담으세요.
다른 그릇에 마요네즈 2큰술, 녹인 버터, 달걀, 올드 베이 시즈닝, 우스터소스, 머스터드, 소금 1/4작은술을 넣고 잘 섞어주세요. 이 마요네즈 혼합물을 빵가루에 부어 잘 섞은 후 10분간 그대로 두세요. 그런 다음 게살을 조심스럽게 넣고 섞어주세요.
베이킹 시트에 버터를 바릅니다. 게살 혼합물을 15개의 작은 패티로 만들어 준비된 베이킹 시트에 올립니다. 1시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관합니다. - 한편, 오븐을 175도로 예열하세요.
베이컨을 테두리가 있는 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓고 20분 동안 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 굽습니다. 구운 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮기고, 베이컨에서 나온 기름 1큰술은 따로 남겨둡니다. 베이컨 한 장을 3등분하여 따로 보관합니다.
그릇에 남은 마요네즈 1/2컵, 레몬 제스트, 남겨둔 베이컨 기름을 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. - 오븐을 예열하세요. 남은 빵 15개를 자른 면이 위로 오도록 베이킹 시트에 놓고 버터를 바른 후 노릇하게 구워주세요. 크랩 케이크를 오븐에 넣고 베이킹 시트를 돌려가며 6분간 노릇하게 구워주세요.
- 빵의 잘린 면에 레몬 마요네즈를 바르고 다진 양파를 뿌립니다. 토마토와 베이컨 번 위에 크랩 케이크를 올리고 양상추 잎을 얹습니다. 슬라이더 버거를 피클과 함께 제공합니다.
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